Tag » Pangan

Misi Gizi

Seketika ada berita menggemparkan: ribuan pekerja Cina dikabarkan memasuki Indonesia untuk menjadi buruh dalam proyek smelter besar di Sulawesi. Dan menyusul dari Filipina serta Vietnam. 600 kata lagi

Featured

Dampak Penurunan Harga Beras

Oleh Antasena Wiyono & Artif Santoso

Mengacu pada rilis berita dari Republika online, disela pelaporan harga pangan kepada Presiden (Rabu10/8), Menko Perekonomian, Darmin Nasution menyatakan presiden belum puas dengan penurun harga beras dan masih ingin ada penurunan.Disebutkan, perkembangan harga beras mengalami penurunan 1,1% dimabding posisi januari 2016. 393 kata lagi

Economics

Tahapan Analisis Spektrofotometri

hey guys..!! udah seabad 2 taun ga update hahaha 

kali ini dhika mau share sekilas materi praktikum kimia analitik.. yes, it’s Spektrofotometri~~ check this out..!! semoga bermanfaat yaaah ^-^

753 kata lagi
Kuliah TP ^^

Karakteristik Gandum

1.Pendahuluan

Gandum (Triticum spp) merupakan tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya karbohidrat. Pada beberapa negara, gandum  digunakan sebagai bahan makanan pokok, selain itu gandum juga digunakan untuk memproduksi tepung terigu, pakan ternak, ataupun difermentasi untuk menghasilkan alkohol. 1.611 kata lagi

Universitas Negeri Malang

Pangan - Tambaring/Asam Timor

Bagi kita yang berasal dari NTT, tanaman yang satu ini pasti tahu dan memiliki ceritanya masing-masing bukan ???. Asam adalah salah satu tumbuhan yang cukup banyak di NTT. 86 kata lagi

NTT

Pangan Fungsional

Dapatkah semua makanan bersifat fungsional?

Tidak. Makanan dapat dikatakan bersifat fungsional jika makanan tersebut dapat memberikan manfaat bagi kesehatan di luar manfaat yang diberikan oleh zat-zat gizi yang terkandung di dalamnya. 385 kata lagi

Catatan

Food Risk Assessment dan Risk Versus Benefit

Food Risk Assessment/ Penilaian Risiko Pada Makanan

Terdapat banyak bahaya yang berkaitan dengan makanan, seperti terdapat komponen kimia alami pada makanan yang bersifat racun (contohnya: tetrodotoxin yang terdapat pada ikan fugu, dan HCN dalam kacang- kacangan), bahaya fisik (contohnya: tulang ikan yang dapat menyebabkan tersedak bahkan kematian), serta kontaminan kimia pada makanan. 589 kata lagi

FYI