Tag » Makanan Tradisional

What is 'gado-gado'?

Hello again, everyone. Selamat tahun baru! Dengan pos ini, saya menandai tulisan pertama di tahun 2017. Silakan tepuk tangan yang meriah. Hehehe…

Anyway, kali ini saya akan memberikan daftar makanan, eh.. 235 kata lagi

Terjemahan

Sangga Buwana Juara Terbaik Lomba Submit Data #NusaKuliner, Sobat Budaya

Salam food explorer! Ada berita baik nih!

Masih ingat dengan lomba submit data #NusaKuliner?? Lomba mengenai cerita dibalik makanan tradisional, di mana tim saya memilih untuk mengikuti lomba tersebut dengan cerita makanan tradisional Sangga Buwana, kue sus kesukaan Sri Sultan Hamengkubuwana 8, dari Yogyakarta. 90 kata lagi

Food Culture

PINDANG BANDENG

Pindang bandeng hampir menyerupai semur tetapi ada penambahan belimbing wuluh. Rasa pindang bandeng sangat lezat dan segar. Sama dengan nasi uduk, biasanya pindang bandeng disantap saat sarapan dan dimasak pada sore hari sebelumnya. 6 kata lagi

MAKANAN TRADISIONAL

SOTO DAGING

Soto Betawi berkuah santan dengan isi daging sapi, tomat, dan kentang. Rasa soto betawi ini sangat lezat dan gurih. Daging soto betawi terasa empuk, dan kuahnya terasa gurih. 20 kata lagi

MAKANAN TRADISIONAL

LAKSA BETAWI

Laksa berasal dari daerah Cibinong yang kemudian merambah ke Jakarta dengan sebutan Laksa Betawi. Pengusaha Laksa Betawi biasanya orang Cina Betawi. Laksa merupakan jenis makanan sepinggan yang berkuah. 29 kata lagi

MAKANAN TRADISIONAL

NASI UDUK


Hampir semua masyaraka Jakarta (sekalipun bukan orang Betawi) mengenal nasi uduk. Nasi uduk sangat familiar sebagai sarapan di Jakarta. Mirip dengan nasi liwet, nasi uduk yang terbuat dari beras putih dimasak bumbu-bumbu. 46 kata lagi

MAKANAN TRADISIONAL

KERAK TELOR

Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat terkenal terutama pada saat acara Pekan Raya Jakarta. Kerak telor hampir mirip dengan martabak, perbedaanya terletak pada isi dan cara memuatnya. 24 kata lagi

MAKANAN TRADISIONAL