Tag » Lotek

Lotek

  • Bahan:
    • Cabe rawit 3 buah
    • Bawang putih 1 siung kecil
    • Garam kasar secukupnya
    • Cakua (mirip lengkuas tapi lebih lunak) beberapa iris kecil
    • Kacang tanah yang telah dirandang dan ditumbuk kasar 6 sdm…
  • 183 kata lagi
Ranah Minang

Indonesian Life-Food: The Insight of Food Experience in Jogja

Rather than recount a particular trip or experience, I want to talk about one major aspect of Indonesian life – food. Probably the question I get asked the most is, “Sudah makan? 1.250 kata lagi

Feature

Lotek, Athens, Greece. Stencil Artist.

This stencil artist is either just starting out or something else (like there are so many street artists in Athens or…). They are mortal mysterious–we know nothing about them. 201 kata lagi

Some Reading

lotek bandung

Lotek Bandung

Salah satu makanan populer di seluruh daerah Jawa Barat, dan Bandung adalah tempat makanan enak ini banyak tersedia. Datang ke Bandung tanpa mencoba makanan ini rasanya kurang komplit. 176 kata lagi

Bandung

Lotek di Bandung (dan Bedanya sama Gado2 dan Karedok)

Ngomongin Lotek memang nggak ada habisnya. Selain mudah ditemukan di (hampir) semua belokan di jalanan Bandung, Lotek juga sering jadi obrolan karena masih ada yang suka penasaran bedanya Lotek, Gado-gado, dan Karedok. 531 kata lagi

Tahu Tek Surabaya

Bagi orang Surabaya, kuliner tahu tek bukan lagi hal yang asing. Setidaknya seperti lotek di Yogya, yang bagi orang Yogya sangat biasa, bahkan keseharian. Tapi tahu tek berbeda dengan lotek, bahkan juga tidak sama dengan tahu guling atau tahu kecap, apalagi gado-gado. 479 kata lagi

Lotek Salad and the economic principles of specialisation

This is part of my new series, ‘Mapping Warungs’ which sets out to document the food stalls and the economics of kampung life on my little street, Jl. 666 kata lagi

Research And Stories