Tag » Kue Tradisional

KOLABORASI Pangan Lokal dengan Hidangan Kue Tradisional

HilariusJourney.wordpress.com – PANGAN lokal yang aslinya dari umbi-umbian dan lain-lain sudah sejak lama digali sebagai pangan untuk variasi sumber karbohidrat dalam meningkatkan jumlah pangan kita. Sejak tahun 2000, oleh para pakar pangan, bahan lokal dibentuk dalam aneka jenis tepung-tepungan supaya tahan lama. 426 kata lagi

Blog

Jamur (Jajanan Murah)

Bismillah

Makassar, 2 Juni 2016

Tahun lalu, kalau ke Pasar Pabaeng-baeng lewat Jl. Kumala sering liat toko kue jajanan pasar berjejer. Mirip pusat penjualan kue-kue jajanan pasar karena enggak cuma satu toko yang menjual kue serupa dan dengan etalase yang cukup besar. 476 kata lagi

Makanan

Serupa Tapi Tak Sama, Berbeda Namun Satu Jua

Jika kita telusuRI Nusantara ini, maka kita akan menemukan kekayaan kuliner yang beranekaragam. Uniknya, sejalan dengan kehidupan manusia yang kadang berpindah-pindah dan selalu saling berinteraksi, maka kita akan mendapati ada kemiripan kuliner antara tempat yang satu dengan yang lainnya. 702 kata lagi

Belanja

Ringed Cake from Betawi

Ngomongin donat di Indonesia, mungkin kita akan langsung ingat salah satu brand Amerika yang udah dikenal sejak tahun 90an. Apa ya namanya? Sebut saja Dun**n Donu**s (sengaja disamarkan biar penasaran… 274 kata lagi

Ali Agrem

Roti Kompyang

Roti Kompyang

Roti kompyang adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung terigu dengan isi sesuai selera. Roti kompyang sudah jarang ditemukan, tetapi masih sangat diminati. … 10 kata lagi

Blog

Onde - Onde

Onde – Onde terbuat dari tepung terigu, kadang juga dibuat dari tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan didalamnya diisi pasta kacang hijau. 14 kata lagi

Jajanan Tradisional