Tag » IPA

Mistakes 

If we learn from our mistakes, then I am well on my way to a PhD in homebrewing.

I talked last time about Hustle and Swagger, a concept so dumb only I could think it up (and hope it would work). 372 kata lagi

Beer

Shonan Beer IPA / Aqula Namahage IPA

Following up on our Daisen G and North Island IPA review, we’re looking at two more local standard IPAs here, although neither are all that common in bottles. 1.095 kata lagi

Beer Review

Oakham Double Hopped Citra IPA

Appearance: Cloudy, light golden, medium head.

Aroma: Hop with citrus.

Taste: Very hoppy, slight citrus, quite harsh.

Score: 5.

Beer Blog

Craft Brew

Craft beer the new international obsession! There are a ton of micro brews around the Bay Area. One of our favorite is Drakes. Not only do they have a tap room in San Leandro, they have a restaurant in Oakland. 282 kata lagi

Restaurant Review

There's no taste like home

Recently I received a wonderful gift in the mail, three new beers from Steamworks Brewing Company. It is like somehow the beer gods knew I was feeling quite homesick and bestowed these three offerings upon me – also pretty sure the new Sales and Marketing coordinator may have had her hand in there as well. 419 kata lagi

Beer Reviews

Srigim Dark Matter.

Brewed by: Srigim Brewery, Israel
Style: Black India Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: A+

…очень серьёзная штука. Наливается чернейшим, густым, мутным, выглядит полностью непрозрачно. Запах необычный, странный, ванильный, черешня, сахар. Пробуем. Вкус является прямым продолжением запаха, но добавляются горелые нотки. Хлебный экземпляр, насыщенный, карбонизаця на высоком уровне. Удивился, когда заметил, что настолько низкий градус. Пиво кажется значительно более грозным. Горчинка присутствует, но она совсем другая. Несколько более органично сочетается со сладкими составляющими, нежели прямые американские аналоги. Однозначно рекомендую пробовать. Это мировой класс.

Israel

Srigim Americana.

Brewed by: Srigim Brewery, Israel
Style: American India Pale Ale
ABV: 5.00%
Score: B-

…медный цвет, мутный. Хорошая пена, держится долго. Запах грейпфрута, резкий, мощный. Пробуем. Карбонизация завышена. Консистенция чуть вельветовая, почти терпкая. Высокое хмелевое содержание, полностью отсутствует баланс. Резкий грейфрутовый привкус, горький от начала до конца. Неплохой экземпляр на американский лад начала раннего IPA периода.

Israel