Tag » Fermentasi

Proses Fermentasi Biji Kakao

Mempelajari proses fermentasi biji kakao dengan penambahan aktivator. (Loppies,  J. E dan Yumas,  M.  2008. Jurnal Industri Hasil Perkebunan Vol. 3 No.  1 Juni 2008). 414 kata lagi

Aktivator

FERMENTASI

Kamu,
Muncul nama kamu di sana. Dunia maya tempat kita dulu memulai sebuah perkenalan. Lalu kita bertemu.. lalu kita menjadi sepasang kekasih.
Kamu,
Muncul nama kamu di sana. 128 kata lagi

My Post

Yayasan Daur Ulang Cinta Kasih

Ciptakan Eco Enzyme untuk Meringankan Beban Bumi

Isu pemanasan global beberapa tahun terakhir menjadi sorotan dunia. Orang-orang melakukan banyak cara menanggulanginya, di antaranya menanam pohon, meminimalisir kerusakan hutan, meminimalkan penggunaan bahan bakar fosil berlebihan, dan masih banyak lagi.  1.123 kata lagi

Feature

Perut dan Mood

Halo sahabat herbal,

Setelah lama tidak update blog ini, kami kembali dengan hasil research terbaru oleh para gastroenterologis. Tentu artikel ini hanya menuliskannya kembali dengan bahasa yang mudah agar sahabat bisa memahami. 284 kata lagi

Fermentasi Kakao

Salah satu tahapan penting dalam produksi coklat adalah fermentasi biji kakao. Fermentasi biji kakao berfungsi untuk menciptakan citarasa khas pada biji kakao yang pada gilirannya akan menciptakan coklat yang enak dimakan. 541 kata lagi

Papua

Makanan Fermentasi di Nusantara

Fermentasi sudah dimanfaatkan oleh manusia sejak ribuan tahun lalu, biasanya makanan atau minuman yang dijadikan bahan fermentasi. Diperkirakan di Indonesia pemanfaatan proses fermentasi sejak zaman kerajaan hindu-budha. 639 kata lagi

Pangan

PROSES PEMBUATAN BIOETHANOL MENGGUNAKAN BAHAN BAKU UBI KAYU (SINGKONG-CASSAVA)

1. SEKILAS TENTANG BIOETHANOL

Ethanol merupakan senyawa Hidrokarbon dengan gugus Hydroxyl (-OH) dengan 2 atom karbon (C) dengan rumus kimia C2H5OH. Secara umum Ethanol lebih dikenal sebagai Etil Alkohol berupa bahan kimia yang diproduksi dari bahan baku tanaman yang mengandung karbohidrat (pati) seperti ubi kayu,ubi jalar,jagung,sorgum,beras,ganyong dan sagu yang kemudian dipopulerkan dengan nama Bioethanol. 1.285 kata lagi

Olahan Limbah