Tag » Cingur

kuliner khas surabaya

Tak lengkap rasanya, berkunjung ke Surabaya tanpa mencicipi makanan khas yang satu ini. Terdiri dari lontong, tahu, tempe, cingur, irisan beberapa jenis buah-buahan seperti ketimun, mangga muda, ketimun, bengkoang, dan nenas serta tak ketinggalan beberapa jenis sayur-mayur seperti kecambah/tauge, kangkung, dan kacang panjang.  53 kata lagi

Kuliner

Rujak : Satu Nama, Ragam Karakter

Alan Davidson dalam Oxford Companion to Food menyebut rujak buah sebagai ‘fruit salad’ yang paling nyeleneh karena memasukkan rasa pedas di dalamnya. Lebih nyeleneh lagi, rujak di Indonesia tidak hanya terbuat dari buah dengan bumbu pedas manis. 643 kata lagi

Food Writing