Tag » Bumbu Dapur

Kayu Manis - Cinnamomun Verum

Rempah bumbu dapur yang satu ini cukup unik, karena di ambil dari kulit batang pohon Kayu Manis atau lebih di kenal dengan sebutan Cinamon.

Rempah dengan nama latin Cinnamomun Verum ini sudah terkenal di gunakan di dapur kerajaan Musir kuno sekitar 5000 tahun lau. 108 kata lagi

Apotekdapur

Bunga Lawang - Illicium Verum

Di Indonesia sebagian masyarakat menyebutnya dengan nama Bunga Lawang atau Pekak, salah satu bumbu penyedap dan pengharum masakan yang di dunia barat di sebut juga dengan nama Star Anise – sesuai dengan bentuknya yang meruncing seperti bintang, banyak sekali di gunakan untuk masakan yang mengandalkan banyak rempah dengan bau yang tajam seperti misalnya rending. 135 kata lagi

Apotekdapur

8 Bumbu Rempah Dapur Ini Bisa Buat Kulit Mulus

Tanpa disadari banyak perawatan wajah yang memberikan janji untuk dapat mengatasi masalah – masalah yang terjadi pada wajah termasuk untuk perawatan wajah, seperti diketahui perawatan wajah dengan alat khusus dan terapi khusus kadang butuh biaya ekstra untuk melakukan perawatan wajah tersebut. 626 kata lagi

Bumbu Dapur

Cengkeh - Syzygium aromaticum

Rempah asli Indonesia in sudah menjadi primadona baik sebagai rempah-rempah penambah cita rasa masakan, juga terutama sebagai komodita bisnis yang sangat menggiurkan untuk wilayah tropis seperti Madagaskar, India, Banglades, Zanzibar, Pakistan, Srilanka, Tanzania dan terutama Indonesia. 157 kata lagi

Apotekdapur

Kluwak

Si hitam ini 100% adalah rempah-rempah asli Indonesia.
Memiliki banyak sekali sebutan di bumi Nusantara, antara lain Kluwak, keluak, kepahiang, pucung, di Tanah Toraja di sebut sebagai panarassan. 505 kata lagi

Apotekdapur

Kemiri - Aleurites moluccana

Kemiri dengan nama latin Aleurites moluccana, pada masakan Indonesia sering menjadi teman setia bersama santan, karena akan meningkatkan kekentalan dan rasa gurih dari santan.

Rempah yang sangat kaya dengan kandungan minyak ini, 60 – 66 % dari biji, ternyata tidak hanya bermanfaat baik sebagai penyubur rambut, namun banyak sekali manfaatnya. 174 kata lagi

Apotekdapur

Cabe - Capsicum annuum

Memiliki banyak sekali sebutan dan juga jenisnya, bumbu masakan satu ini nama ilmiahnya adalah Capsicum annuum L.
Hampir semua orang Indonesia menyukai Cabai. Bahkan resep masakan unggulan tanah air kita seperti rendang, rica-rica, bumbu rujak, dan lain-lain pasti mengandalkan Cabai. 153 kata lagi

Apotekdapur