tahu-tempe « WordPress.com Tag Feed

Pepes Tahu Kemangi

cuek — Sat, 26 Apr 2008 07:49:17 +0000

Bahan:
7 lembar roti tawar dicabik-cabik
650gr Tahu putih
50gr kemangi
1 buah kelapa parut
3 butir telur

Bumbu: dialusin
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah cabe merah
5 buah kemiri
1 sendok teh merica
1,5 sendok teh garam
penyedap secukupnya
Pembungkus: daun pisang
+ minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan bumbu, aduk sampe rata
Bungkus pake daun pisang.
2. Kukus sampe mateng, setelah dingin buka bungkusnya.
3. Goreng sampe kekuning-kuningan

Untuk 15 potong.

Pais Oncom (Sunda)

cuek — Tue, 22 Apr 2008 04:36:56 +0000

Bahan:
300 gram oncom, cincang kasar
1 ikat daun kemangi
5 lembar daun salam
3 cm lengkuas, iris-iris
3 buah cabai merah, iris tipis
garam dan gula secukupnya
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
2 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
3 cm kencur
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat:
Tumis bumbu halus bersama salam, lengkuas, dan cabai merah.
Setelah harum, masukkan oncom.
Aduk-aduk lalu bubuhi garam dan sedikit gula. Aduk kembali.
Tambahkan daun kemangi. Aduk sampai kemangi layu lalu angkat.
Ambil selembar daun pisang. Taruh adonan di dalamnya.
Bungkus lalu kukus. Setelah matang, panggang pepesan sebentar.

untuk 8 bungkus
Sumber : Nova

Ketupat Tahu (Magelang)

cuek — Tue, 22 Apr 2008 03:28:36 +0000

Bahan:
6 ptg tahu putih kecil, goreng, potong-potong
3 lbr kol, iris halus
50 gr taoge, siangi, seduh
4 bh ketupat, potong-potong
1 sdm bawang goreng
½ sdm seledri, iris halus
25 gr kacang goreng, tumbuk kasar
Kerupuk udang

Bahan bakwan sayur:
140 gr tepung terigu
50 gr kol, iris halus
50 gr tauge
50 gr wortel, iris korek api
70 ml air
1 sdt garam
1/4 sdt lada
Minyak goreng

Saus:
2 siung bawang putih, haluskan
8 bh cabai rawit merah, haluskan
120 gr gula merah
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
250 ml air

Cara membuat:
Bakwan sayuran: campur tepung terigu, kol, tauge, wortel, garam dan lada hingga rata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kental.
Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kekuningan.
Angkat, tiriskan.
Saus: campur bawang putih bersama cabai rawit merah, gula merah, kecap manis, garam dan air, aduk rata.
Penyajian: susun ketupat, kol, dan tauge, siram saus.
Taburi seledri, bawang goreng, tahu goreng iris dan bakwan sayur iris.

Untuk 6 orang
Sumber : Nova

Tahu Gunting Bumbu Bali

cuek — Thu, 17 Apr 2008 05:41:34 +0000

Bahan:
2 bh tahu putih besar
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
100 ml air
Minyak untuk menggoreng

Haluskan:
250 gr cabai merah, buang bijinya
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
4 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:
Potong tahu tipis melebar, goreng hingga kering.
Angkat, lalu gunting-gunting, sisihkan.
Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.
Aduk rata, masak hingga bumbu matang, angkat.
Susun tahu dalam wadah, siram dengan tumisan bumbu, sajikan.

Untuk 2 orang
Sumber : Nova

Gulai Tempe

asikinbusiness — Mon, 24 Mar 2008 01:43:45 +0000

Bahan:
400 gr tempe, potong dadu 3 cm
3 lbr daun jeruk purut
1 btg serai, memarkan
750 cc santan
1 ptg asam gelugur

Bumbu halus:
6 bh cabai merah
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
1 sdt merica bulat
3 bh kemiri, sangrai/goreng
1/2 sdm lengkuas
2 sdt kunyit
3 bh bawang putih
6 bh bawang merah
garam dan gula menurut selera

Cara:
1. Masukkan semua bahan di dalam wajan
2. DIdihkan, kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang dan kuah kental.
Angkat dan hidangkan.

Perkedel Tahu Special

asikinbusiness — Sat, 22 Mar 2008 03:20:26 +0000

Untuk camilan, cobalah paduan tahu dan sayuran ini. Rasanya gurih sekaligus renyah. Asal memakai tahu yang bagus kualitasnya, perkedel yang satu ini sangat lezat rasanya. Bisa untuk lauk atau camilan saat nonton TV.

Bahan:
300 g tahu putih yang bagus kualitasnya
50 g wortel, serut halus
1 batang daun bawang, iris halus
100 g jagung manis, sisir halus
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 kuning telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung terigu
minyak goreng

Cara membuat:
Tekan-tekan tahu putih hingga seluruh airnya keluar.
Haluskan tahu lalu campur dengan semua bahan hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bulatan pipih.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Sumber : detikcom

Perkedel Tahu Special

cuek — Thu, 13 Mar 2008 07:52:40 +0000

Gulai Tempe

cuek — Tue, 26 Feb 2008 07:37:34 +0000

Bahan:
400 gr tempe, potong dadu 3 cm
3 lbr daun jeruk purut
1 btg serai, memarkan
750 cc santan
1 ptg asam gelugur

Kroket Tempe

cuek — Tue, 26 Feb 2008 07:36:19 +0000

Bahan :
Tempe, dikukus terus dihaluskan
telur, untuk campuran adonan , dikocok.
1 bt telur untuk memanir
tepung panir
1 sdm air

Bumbu dihaluskan :
garam secukupnya
gula pasir sedikit
merica
bawang putih
(kalau mau yg agak pedes, boleh tambahkan cabe merah)

Cara membuat :
Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan bumbu dan kocokan telur, aduk sampai rata.
Buatlah adonan setengah lonjong dari adonan ini.
Kocok lepas sebutir telur dan 1 sdm air.
Panaskan minyak dalam penggorengan. Celupkan bulatan tempe ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung panir, goreng dalam minyak panas sampai warnanya kekuningan.
Enak dimakan dengan cabai rawit.

Tahu Kukus Lapis Jamur

cuek — Tue, 26 Feb 2008 04:56:27 +0000

Bahan:
300 g tahu putih yang bagus, cuci, tiriskan
100 g daging ikan kakap, iris tipis menjadi 4 bagian
4 buah jamur hioko, buang tangkainya
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
100 ml susu kedelai tawar
2 sdm kecap Jepang
1 putih telur ayam
Taburan:
timun hijau, iris halus

Cara membuat:
Potong tahu menjadi empat bagian lalu belah membujur masing-masing menjadi dua.
Taruh irisan ikan dan jamur di atas tiap potong tahu. Taburi merica dan garam.
Olesi dengan putih telur ayam, tutup dengan potongan tahu yang lain.
Taruh di piring tahan panas.
Kocok putih telur hingga berbuih, campur dengan kecap, sedikit garam dan merica.
Siramkan ke atas tahu.
Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit hingga matang.
Angkat, taburi irisan mentimun.
Sajikan hangat.

Akhirnya ... Jatah Uang Makan Dinaikkan

misterpopo — Thu, 14 Feb 2008 06:31:13 +0000

Setelah sekian lama bertahan dengan besaran uang makan yang pas2an, akhirnya datang juga berita yang menggembirakan. Kemaren Aa Tono (sesama buruh ketik) memberitahu bahwasanya telah dibagiken rapelan uang makan yang mana daripada gak adanya yang mana, yang besarnya sama dengan besaran uang makan bulan kemaren. Ini berarti jatah uang makan buat para buruh seperti saya ini telah dinaikkan dua kali lipat oleh para ndoro2 mengingat semakin mahalnya harga kebutuhan barang pokok di masyarakat.

Bojoku tentu saja sangat gembira mendengar berita ini, ditanggapinya dengan kata2

Kang, nanti pulang kerja jangan lupa beli susu buat genduk (panggilan untuk anak perempuanku) ya, biar gak usah minum air tajin lagi

Betul kata bojoku, kesehatan keluarga harus diutamakan, meskipun semuanya serba pas2an. Tadinya kelebihan dari rapelan itu mo tak buat servis motor butut yang udah berbulan2 gak diservis, tapi gak papa lah, dalam bahasa londonya 'Family comes first', utamakan kebutuhan keluarga baru kebutuhan pribadi. Sapa tahu bulan depan honor ngetik-ku juga ikut dinaikkan, secara harga karbon juga naik.

Di tempat sampeyan jatah uang makannya naik ndak?

*masih bermimpi ada tunjangan lagi yang naik bulan ini :)

TAHU GORENG ISI KEJU (Sukabumi)

cuek — Tue, 12 Feb 2008 00:52:04 +0000

Untuk 15 potong

Bahan-Bahan:
400 gram Tahu Pong
Adonan tepung beras dan terigu
300 gram Tepung beras
250 gram Tepung terigu
400 ml air
3 butir Telur
1 sdt garam
Minyak goreng (untuk menggoreng)

Buat isi:
200 gram Wortel – iris halus
100 gram Tauge – bersihkan
100 gram Udang – kupas dan

rajang halus:
300 gram Keju Gouda – parut
2 batang Daun bawang – rajang halus
1 sdm Bawang putih – rajang halus
Secukupnya Garam
Secukupnya Merica
Secukupnya Penyedap

Cara olah:

1.Lubangi bagian tahu dari sisi samping sampai setengah bagian lalu sisihkan
2.Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sayuran tumis sampai layu kemudian bumbui dengan garam, lada dan lalu angkat dan dinginkan.
3.Utk adonan tepung beras dan terigu, siapkan mangkok tuangkan tepung dan bahan yang lainnya aduk sampai rata..
4.Isi tahu dengan sayuran dan parutan keju yang sudah ditumis tadi lalu masukkan ke dalam rongga tahu pong , taburi terigu kering dan celupkan dlm adonan tepung beras / terigu kemudian goreng dengan minyak panas sampai ke kuning-kuningan lalu angkat dan disajikan sebagai kudapan dengan tambahan saos sambal ABC
Sumber : www.metrotvnews.com

Mendol Tempe

cuek — Fri, 08 Feb 2008 05:13:06 +0000

Bahan :
Tempe 5 potong
Minyak goreng secukupnya
Bawang putih 5 siung
Kencur 1 ruas jari (1 lembar)
Daun jeruk purut 1 lembar
Cabe merah 3 buah
Garam dan penyedap secukupnya
Cara memasak :
Bumbu dihaluskan semuanya.
Tempe diris kecil-kecil untuk kemudian dihaluskan
bersama hingga halus.
Bentuk lonjong bulat.
Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning
kecoklatan.
Sumber : ki-demang.com

Pecel Tempe

cuek — Fri, 08 Feb 2008 05:05:59 +0000

Bahan :
Tempe : 5 potong
Telor ayam : 1 butir
Santan : 3 sendok makan
Cabe merah besar : 2 buah
Kemiri : 1 butir
Daun jeruk purut : 1 lembar
Cabe rawit : secukupnya
Garam dan bumbu penyedap : secukupnya
Cara memasak :
Telur ayam direbus dan dikupas kulitnya
Tempe dibakar
Bumbu-bumbu dihaluskan dan dituangi sedikit santan.
Masukkan tempe ke dalamnya dan gilas perlahan-lahan,
jangan sampai hancur. Telur ayam rebus dipenyet di
atasnya.
Sumber : ki-demang.com

Tempe Burger

cuek — Fri, 08 Feb 2008 04:30:36 +0000

Bahan:
300 gr tempe, kukus 15 menitan, sedikit dihaluskan
1 bh bawang bombay cincang
100 gr daging cincang, sangrai sampai air daging habis
1 bh bawang putih, cincang
1 btg daun bawang, iris tipis bagian yang putih
1 sdm seledri cincang
1 btr telur, pisahkan
1 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm margarin untuk menggoreng

Cara:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk sampai layu, angkat. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur.
2. Adonan dibentuk bulat dengan garis tengah +/- 7 cm. Lumuri sluruh permukaannya dengan putih telur. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
3. Selipkan diantara roti dengan diberi daun selada dan saus tomat. Hidangkan panas.
untuk: 6 buah
Sumber : resep-masakan.plinplan.com

Tahu Masak Tauco

mataharibiru — Sat, 26 Jan 2008 19:16:37 +0000

Tahu Masak Taoco

Bahan:
3 bh tahu putih, potong dadu 2 cm
5 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 bh cabai hijau, iris serong tipis
2 lbr daun salam
1 ptg lengkuas, memarkan
10 bh cabai rawit, belah 2
2 sdm taoco
50 ml air
1 sdm kecap manis
minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan tahu, goreng matang dan kering, angkat, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, cabai rawit, dan taoco, ratakan.
3. Beri air dan kecap manis, masukkan tahu, aduk rata, masak sampai matang.

Untuk 6 orang

Kiriman Dewi Frans Sisca
Kel. Kapuk, Cengkareng Indah
Jakarta 11720

Tahu Tek

cuek — Fri, 12 Oct 2007 03:49:51 +0000

Bahan :
2 buah tahu putih
1 buah kentang ukuran sedang
50 gram tempe
50 gram tauge
1 butir telur
1 sdm bawang goreng

Bumbu halus :
50 gram kacang tanah goreng
1.5 sdm petis
1 buah cabe merah, iris
5 buah cabe rawit merah, iris
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih

Cara olah :
Tahu : potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan
Kentang : potong dadu, goreng matang, sisihkan
Tempe : potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan
Tauge : kukus layu (rendam pake air panas), sisihkan
Telur : rebus, belah dua, sisihkan(sesuai selera)
Bumbu : dihaluskan
Sajikan diatas piring: atur tahu putih, kentang, tempe, tauge, lalu siram dengan bumbu halus dan taburi atasnya dengan bawang goreng. makNyuss…

Perkedel Tempe

cuek — Fri, 12 Oct 2007 03:45:25 +0000

Bahan :
400 gram tempe segar, potong-potong lalu goreng matang
4 siung bawang putih, haluskan
Bawang prei dan daun seledri rajang halus
Masako secukupnya.

Cara olah :
Campur semua bahan (yang diatas) jadi satu
Bentuk bahan yang diatas sesuai selera
Kemudian kocok 2 butir telur
Lalu masukkan bahan yang sudah dibentuk satu demi satu kedalam kocokan telur
Panaskan minyak goreng dengan api sedang
Goreng bahan satu demi satu
Setelah matang siap disajikan.

Tahu Guling

cuek — Thu, 04 Oct 2007 16:05:45 +0000

Bahan :
Bahan Untuk Bumbu Kuah
- Haluskan cabai merah (sesuai selera), 4 bawang putih dan garam 1 sdt
- Gula jawa 2 sdm
- Kecap manis 4 sdm
- Air asam 3 sdm
- Air 250 ml

Bahan Isi
- Tahu putih, potong sesuai selera, goreng setengah matang (jangan terlalu kering)
- Kol 50 gr, iris halus
- Tauge 50 gr, seduh dalam air panas 30 detik, tiriskan
- Ketimun jumlahnya sesuai selera, potong kotak-kotak kecil
- Daun seledri 1 batang, iris halus

Cara olah :
- Panaskan air hingga mendidih
- Masukkan bumbu halus, didihkan kembali
- Tambahkan air asam, gula jawa dan kecap manis
- Koreksi rasa, kalau sudah enak, angkat dinginkan
- Tata bahan isi dalam wadah yg agak lebar
- Siram dengan kuah kecap, kalau suka kuah yang bersih, saat menyiram, gunakan saringan.
- Taburi kacang goreng.
- Mau disantap sbg salad atau sebagai lauk juga bisa.

Tahu Gimbal

cuek — Thu, 04 Oct 2007 15:59:24 +0000

Bahan :
- 150 g udang ukuran kecil, buang kepalanya, cuci bersih
- 75 g tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 150 ml air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- minyak goreng

Haluskan :
- 2 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt garam

Bumbu Kacang :
- 7 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt gula merah
- 100 g kacang tanah goreng, tumbuk kasar
- 1 sdm petis udang
- 2 sdt air jeruk nipis
- 150 ml air matang

Pelengkap :
- Lontong
- 2 lembar kol, buang tulang daunnya, iris halus
- 50 g taoge, seduh air panas, tiriskan
- 2 buah tahu goreng, potong-potong
- telor mata sapi
- 2 sdm bawang goreng
- 2 sdm irisan seledri
- kecap manis

Cara olah :
- Gimbal Udang : aduk rata bumbu halus bersama tepung terigu, tepung beras dan air hingga menjaid adonan yang licin. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu ambil 1 sendok sayur adonan. Beri beberapa ekor udang lalu tuang kedalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
- Bumbu Kacang : haluskan cabai rawit, bawang putih dan gula merah. Tambahkan kacang tanah, petis, air jeruk nipis dan air. Aduh hingga rata.
- Penyajian : tata potongan lontong di atas piring saji, beri irisan kol, taoge, tahu dan gimbal udang yang sudah dipotong-potong. Taruh sebuah telur mata sapi yang telah dipotong-potong lalu siram dengan sambal kacang. Taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri. Terakhir tuangi kecap manis diatasnya. Sajikan.

Tahu Acar Solo

cuek — Thu, 04 Oct 2007 15:55:14 +0000

Bahan :
200 gr mie basah, seduh air panas, tiriskan
3 lembar Kol, buang tulang daunnya, iris halus
30 gr Taoge, seduh air panas, tiriskan
2 potong tempe goreng, potong 2X2 cm
4 potong tahu goreng kering (mis tahu sumedang), potong2
4 sdm kacang goreng

Acar:
2 buah ketimun, belah dua, buang bijinya, iris setebal 2 mm
1/4 sdt garam
beberapa tetes cuka
1 sdm gula pasir
Campur jadi satu semua bahan, diamkan 30 menit agar meresap

Taburan:
2 lembar sledri, iris halus
2 sdm Bawang merah goreng

pelengkap:
Sambal yang dibuat dari cabe rawit di rebus dan di uleg halus

Kuah:
2 siung bawang putih, uleg halus
50 gr gula jawa
200 cc air
5 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
beberapa tetes cuka

Cara olah :
Kuah:
Didihkan gula jawa dan air, hingga gula larut, saring.
Didihkan kembali air gula jawa, tambahkan kecap manis, garam, cuka dan
bawang putih.
Biarkan sampai suhu ruang.
Kira kira rasa kuah ini, mirip cuko empek2, tetapi lebih encer dan tidak
pedas.

Penyajian :
Tata Mie, kol iris, taoge, Tempe dan tahu, acar, kacang goreng,
taburi dengan bawang merah goreng dan seledri.
siram kuah. Sajikan bersama sambal.

Kalau ada krupuk karak/gendar/puli, enak juga di remas di atas bakmi acar
ini.

GADON TAHU

cuek — Wed, 26 Sep 2007 05:11:21 +0000

Bahan :
150 gram daging sapi cincang
1 buah tahu putih berat 250 gram
50 ml santan kental
2 butir telur
3 lembar daun salam, potong-potong
3 lembar daun jeruk, iris
1 cabai merah besar, iris
15 cabai rawit merah
Haluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai
1 sdm gula merah iris
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
daun pisang secukupnya

Cara membuat :
1. Siapkan daun pisang potong bentuk bulat dengan diameter 10 cm, bentuk takir, sisihkan.
2. Tahu putih haluskan dan campur dengan daging sapi cincang dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata.
3. Masukkan santan, telur, irisan daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
4. Masukkan kedalam takir hingga hampir penuh, beri satu cabai rawit dan kukus selama 20 menit, angkat, hias dengan irisan cabai merah.
5. Sajikan dengan nasi hangat.
Untuk : 15 bungkus.

Tahu Siram Petis Udang

cuek — Thu, 20 Sep 2007 07:24:13 +0000

Bahan :
Tahu digoreng 4 buah
Tauge 1 ons
Daun selada 3 helai
Daun kol 1 helai
Cabai merah 1 buah
Cabai rawit 2 buah
Bawang putih 1 siung
Gula jawa 1 sendok teh
Petis udang 1 sendok makan
Garam secukupnya

Cara Membuat :
Tahu goreng dipotong diagonal
Tauge direbus sebentar saja
Daun salada dan daun kol diiris-iris tipis
Cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan gula jawa diulek jadi satu
Tambahkan garam, petis udang dan 1/2 gelas air, aduk rata dengan bumbu ulek
Panaskan campuran ulekan tadi di atas kompor dengan api kecil sebentar saja hingga mengental dan menjadi bumbu
Susun tahu goreng potongan, tauge dan daun kol dan salada di atas piring
Siram susunan tadi dengan bumbu yang hangat-hangat kuku.

Tahu bumbu tauco

cuek — Wed, 19 Sep 2007 03:51:41 +0000

Bahan :

2 buah tahu putih ukuran besar

1 buah tomat merah

1 lembar daun salam segar

10 gram ebi(udang kering)

4 buah bawang merah

5 siung bawang putih

4 sendok makan tauco

Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

Potong-potong tahu dengan ukuran 3x1x1cm, lalu goreng setengah matang agak kekuningan.

Rajang bawang merah dan putih.

Belah tomat menjadi 8 bagian

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan bawang merah dan ebi yang sudah direndam dalam air panas.

Masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang dan tauco.

Tambahkan garam dan merica sesuai dengan selera.

Disantap bersama dengan nasi putih ataupun nasi lainnya.
(Proses persiapan dan memasak sekitar 10-20 menit).

Tempe Goreng Tepung

cuek — Sun, 16 Sep 2007 07:48:47 +0000

Bahan :
200 gr tempe dipotong tipis
3 sdm tepung terigu
13 sdm air
Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :
1 siung bawang putih
1 butir kemiri
sedikit ketumbar
Garam secukupnya

Sambel kecap :
Semua bahan dicampur menjadi satu:
1siung bawang merah, diiris tipis
3 buah cabe rawit, diiris tipis
5 sdm kecap manis

Cara olah :
Campur bumbu yg dihaluskan bersama tepung terigu dan air.
Aduk sampai rata.
Panaskan minyak.
Celupkan tempe ke dalam adonan tepung kemudian digoreng sampai matang dan berwarna kecoklat-coklatan.
(atau bisa juga digoreng tidak terlalu kering, tergantung selera!)
Enak dimakan dengan sambel kecap.