O Ira!, aliás, foi o primeiro grupo que entrevistei, no distante ano de 2003. Até comentei com o Gaspa, quando estava na mesa de um bar, vizinho ao local onde ele, com um projeto solo junto com o Henry Paul (um cantor de rockabilly paulistano), iria tocar em São Carlos. Depois da entrevista, pensei em publicar no jornal, mas o material que eu tinha nas mãos não era simples. Tentei repassar para outros veículos. A Bizz, indicação de um amigo meu, Ricardo Schott, foi uma das procuradas, mas a revista acabou justamente naquela edição. Poucas semanas depois o grupo começou a desmoronar e hoje é quase impossível vê-los reunidos em um palco.  O material permaneceu inédito por mais de um ano. E agora está logo abaixo, com a transcrição da entrevista, tal como ela foi feita.

Ressurgimento do Ira!

"Eu acho que [o ressurgimento da banda] foi mais um lance de gravadoras. O Ira! estava bem para baixo porque a gravadora que ele estava, meio que fechou as portas. A Paradoxx não tinha nada a ver, só fazia coletâneas, nunca tinha trabalhado com bandas. Já foi um esquema meio furado. Aí o Ira! foi para a Deckdisc/Abril (Sony Music). Aí a gente fez o Isso é amor, um disco de covers, que foi super bem aceito pela mídia e crítica. Aí começou essa ascensão. Foi quando pintou o disco da MTV ao vivo. Na verdade eles queriam um acústico, mas o Ira! achou melhorar fazer um ao vivo antes do acústico. Depois disso veio o Entre seus rins, que também foi um disco trablahado pela Sony. Mas no final a Deck se desligou da Sony e abandonou o disco no meio do caminho. Aí veio o convite para o Acústico".

Turnê do Acústico e disco de inéditas

"A gente tocou muito o Acústico. Tocou a semana inteira, passava segunda e terça em casa e o resto viajando e só estrada. No final da excursão, depois de dois anos e meio, o Rick Bonadio veio rpopor que a gente fizesse um disco, que a Universal tinha contratado ele e queria fazer um disco do Ira! (isso no ano passado). Aí a gente falando que queria tirar um ano de férias e ele dizendo que a gente tinha que continuar mas a gente não tinha música nenhuma. A gente foi empurrando pra frente. Não tinha música porque era só estrada. Eu tinha algumas coisas a única minha no disco eu liguei pro Edgard e falei que ia mostrar um lance. Fiz a letra no ônibus (a música foi "Tudo de mim"). Eu fiz música com o Lino [Crizzy]. Fizemos umas três, quatro músicas, mas não entraram, o pessoal não gostou muito das letras. Agora, da parte do Edgard ou dos outros, não tinha nada".

Invísivel DJ

"Tinha uma música que chama "No universo dos seus olhos" que era uma vinheta da 89. Falei pro Edgard que o tema era legal. Aí ele fez a música. Foi tudo meio assim. Tanto que a última música "Mariana foi pro mar", foi uma música quando tudo estava feito.  O Edgard me ligou, sabia que eu tava tocando baixão, e falou pra eu ir pro estúdio e colocar um baixo acústico. O disco foi feito assim: até a última hora foi surgindo música. No final deu um disco legal. Essa música do irmão do Edgard ["Sem saber aonde ir"], fizemos um arranjo super legal, a música ficou meio anos 80. A gente conseguiu dar uma homogeneidade".

Produtores

"Trabalhar com os produtores só acrescentou. Com o Rick Bonadio houve um certo receio porque ele vinha daqueles programas [os reality shows]. A gente tinha uma coisa que ele era muito pop. Aí ele apareceu, super fã do Ira! e a gente foi vendo que ele deixou muito na nossa mão. Ele aparecia via a gente tocar e sumia. A gente achou que ia encher o saco, mas não, ele vinha dava os palpites certos e deixava na nossa mão. Esse disco agora foi meio assim, mas teve uma cobrança um pouco maior, porque ele fez uma ponte entre nós e a gravadora e falava que ia dar grana pra gravar três bandas. Mas ele foi super legal, aceita idéias, traz idéias. A gente curtiu. O Marcelo Sussekind foi um cara que pegou a gente no "Isso é amor". Mas o mais legal foi no Ao vivo. Ele colocou a gente pra ensaiar no estúdio do André todo dia. Você não parava. Almoçava lá, parecia o exército, mas a gente ficou super afiado. Foi muito bom trabalhar com ele".

André, Nasi, Edgard e Gaspa

"O Ira! não deu dinheiro, mas deu dor de cabeça. A gente teve bem, a gente teve muito mal, como Brasil, a gente deu a volta por cima. É difícil uma banda com 25 anos estar aí. Primeiro: tem uma alquimia que a gente gosta e sai. O disco Isso é amor é de covers mas parece um disco do Ira!. E agente aprendeu a conviver um com o outro. Quando é hora de um evitar o outro, já sabe como evitar (um vai em uma van, o outro pega outra). Você aprende a lidar com as coisas.  A hora que você tem que dar uma chegada porque o Nasi tem que cruzr o Edgard e levar um papo. A hora que um não quer ver a cara do outro não vê.  É uma briga de egos. Os quatro são meio caciques. Esse disco [Invisível DJ] saiu por minha causa e do André. Nós fizemos um meio de campo total. O Edgard e o Nasi queriam tirar dois anos de férias. Um não agüentava olhar na cara do outro".

A (primeira) saída de Nasi

"O Nasi saiu da banda. Almoçamos em um lugar legal, em Belo Horizonte e quando entramos na van ele falou que estava fora da banda, que ia cumprir os compromissos e não tava mais a fim. Chegou no hotel o André foi no quarto do Edgard e eu subi. Ficou assim, um andando no quarto do outro. Perguntei para o Edgard o que ele queria fazer: se ele queria seguir carreira solo, ficar em trio. Aí ele me disse que eu tinha que ligar pro Nasi e perguntava e aí. Aí fazia o meio de campo do outro. Aí o André me ligou e falou pra gente gravar e ficamos nós dois gravando. A gente mostrava a demo no camarim e eles gostavam. Aí falei para o Nasi ir no estúdio e ele topou gravar. O Edgard começou a trazer as músicas. Mas as relações estavam mais do que deterioradas. A gente gravou o disco numa boa. O Nasi gravou as vozes guia e foi para a Bahia, depois gravou sozinho. A gente tá menos encanado".

Você não sabe quem eu sou

"Esse disco teve muito eletrônico. O Edgard, depois desse disco, soube dosar [a música eletrônica]. Com esse disco a gente chegou a tomar muita latada. O disco era muito eletrônico. O Edgard vinha e falava pra mim e perguntava para que melodia, para que letra, para que música e tome latada. Depois ele soube mesclar. O Ira! nunca teve um rockabilly discarado, mas teve uma pincelada. Tem os blues do Nasi, os hip hop. Já no Psicoacústica tinha scratch. A gente traz todas as influências para o Ira!. Se a pessoa põe o ego dela acima de tudo e fala que o som que eu gosto é melhor do que o você gosta e do Ira!. Eu tocava um sintetizador. Não é um disco eletrônico do Edgard. A gente quebrou a cara. A crítica adorou, mas o público não. Foi o discou que eu mais odiei e o Nasi também. Eu fazia o baixo guia e o produtor falava que aquele baixo valeu e eu falava que eu não tinha tocado. Foi um disco muito estranho".

O Girassol

"A vez que o Edgard cantou, na primeira versão, o Nasi ficou puto porque disse que era o cantor. Também teve quando o Rick Bonadio cheogu e disse que o Nasi ia cantar a música e o Edgard ficou puto. O Edgard quis cantar da primeira vez e o Rick Bonadio, quando chegou no Acústico, deu os palpites dele. O Nasi perguntava o que faria quando ele cantasse a música.

O fim do Ira!

"Por esses motivos o Ira! não acaba. Eu acredito em umas férias, isso já foi cogitado. Eu não sei, o futuro a Deus pertence. Do jeito que está hoje, que eu vi que o disco saiu e que todos os maus entendidos eles colocaram em pratos limpos, os dois se conversam, cada um sabe a hora de sair ou deixa de dar um passo para não pegar oe levador junto,  dessa maneira dá pra se levar. É difícil acabar".

There can be no election without the FREE flow of information.

This is a Farce.

4. Planet Netopia

   Planet Netopia is your internet home with no corporate spam. Express yourself.
   www.planetnetopia.com/ - 36k - Cached - Similar pages - Note this
   [ Bookmark ]

5. Polls » Planet Netopia

   Planet Netopia your internet home. ... put it at the north and south corners of the planet. Same thing hitler did with the polls. ...
   www.planetnetopia.com/poll/ - 29k - Cached - Similar pages - Note this
   More results from www.planetnetopia.com »

[vodpod id=Groupvideo.1630250&w=425&h=350&fv=]

M-am mai operat eu pe la şaisprezece ani de deviaţie de sept, dar asta nu înseamnă că după opt ani nu trăiesc tot cu picături. Mă rog, se spune că operaţiile de deviaţie nu prea reuşesc, indiferent cum ar fi doctorul. Depinde de tine, de tăria ta de-a nu recidiva. Ei, ca să vezi, nu am avut tăria. După opt ani, la prima răceala mai gravă am reuşit să rămân şi fără respiraţie. Aşa că dependenţa de picături, vă jur că nu a fost grea.

Asta mi se pare o tâmpenie momentan. Adică prea puţin. Fibroadenonul era o problemă mai mare, la modul că îl simt şi mă enervează, ce nu simt – căci mai am – nu mă deranjează, e ok. Îmi e indiferent. Să stea acolo, dar să nu le simt eu. După ce prima părere medicală a fost tăierea, am mers să o caut şi pe a doua. Normal, am căutat şi eu cel mai bun oncolog din ţară, doctorul Alexandru Blidaru, cu profesor şi doctor pe uşă. Pe lângă faptul că m-am programat la clinica particulară, la care activează după programul de la Fundeni, şi că mi-am făcut un car de nervi aşteptând două ore, pentru că nu ştiu pe ce principiu te invită asistentele înăuntru. Plus că omul are două cabinete, termină în unul, se duce în altul. Bine, pe lângă asta, pe lângă nervi şi toate cele, că mai aveam puţin şi mă luam cu asistenta de păr, doar că ea a fost mai tare în gură ca mine, am aflat tot aia, adică că trebuie să mă tai. Bun, am zis că gata, adică nu mai cer şi a treia părere, că mai am să le dau mită şi să îi pun să zică „Nu”. Cum totul e clar în mintea mea, hotărăsc, săptămâna viitoare mă tai.

Iau legătura cu cine trebuie şi mă programez. Aşa că săptămâna viitoare mă tai. Oh, nu, nu îmi e frică. Serios. Tot ce îmi doresc e ca cineva să scoată drăcia aia din mine şi să nu mă mai frece cu drumurile la capitală şi pentru asta. Vreau linişte. Ok, puteţi să-mi luaţi şi neuronul, dar apoi pot sta liniştită? Cică nu îţi garantează nimeni. Mi s-a zis că numai dacă m-ar opera Dumnezeu aş avea garanţie. Dar acolo am programare mai pe la optzeci de ani. Aşa că să mai aştepte să mă opereze că eu sunt ocupată.

Bun, şi ca să fie treaba aşa cum e ea, vă anunţ că vineri plec la Alba Iulia. Cum de ce? Pentru că sunt naşă. De aia. Apoi vin şi mă tai, după care... pot şi eu să scriu cinci zile consecutiv? Pot? Vă rog, pot? Că o iau razna. Vreau să scriu, dar când? Când dracu’ mai am timp. Dacă nu năşesc mă operez, dacă nu fac nici una din treburile astea mă disperă mama că mi-a luat haină de blană. Apoi mă sună tata să îmi spună că mama e atât de încântată de haina mea de blană că parcă ar fi făcut băiat. :D

Şi dacă nu e nici mama, staţi liniştiţi se găseşte un motiv „bine întemeiat” care să mă ţină departe de scris. Oricum, pentru a vă informa, chiar dacă azi am fost extrem de obosită tot am ciupit o mie două sute de cuvinte şi ceva. Na, că nu mor :P

Ei bine, de reţinut: sâmbătă sunt naşă la Alba Iulia, iar în centrul atenţiei. Mă rog, mereu am fost în centru atenţiei pentru că mi se întâmplă – dracu’ ştie cum – să arăt tot timpul mai bine ca mireasa :lol: O, nu, nu glumesc :D

Aşa că, dacă nu mă mai vedeţi până luni: NU AM MURIT! Doar am năşit :D

Tempat makan nasi sela milik Sony ini susah susah gampang untuk ditemuin. Karena tempatnya masuk gang tapi gak jauh-jauh amat dari jalan raya Ratna. Ini memang usaha yang dibangun oleh orangtuanya Sony sejak dulu. Dan nasi sela ini sudah terkenal di Denpasar sehingga saat Pemkot Denpasar mengadakan Pasar Tani yang juga menampilkan makanan khas daerah, nasi sela ini juga tampil dan memamerkan makanan makanan di stan2 yang telah disediakan.

Rombongan kantor memang khusus memesan untuk bisa menikmati nasi sela buatan Bu Sony baik dari proses pembuatan, penghidangan dan tentu saja yang terakhir menikmatinya. Ini dilakukan untuk mengumpulkan masakan2 khas Denpasar khususnya dan Bali pada umumnya sebagai media informasi Food Heritage Kota Denpasar.

Sebagai pendamping nasi sela, sudah disajikan sate ikan, urab pakis, pepes ikan tuna, teri goreng, belut goreng dan berbagai macam sambal. Ini ada beberapa gambar yang sempet aku dokumentasikan.

pepes ikan tuna

teri goreng

urab pakis

Survei Membuktikan :

Kelebihan : Menu pelengkapnya banyak banget dan beraneka ragam, pepes ikan tunanya empuk, teri gorengnya renyah.

Kekurangan : Hanya menerima pesanan dalam jumlah banyak.

Iubitul tau te-a cerut in casatorie si ai acceptat fericita propunerea. Impreuna ati stabilit ca vara viitoare sa mergeti la altar. Dupa ce ati ales data, iata ce pasi trebuie sa urmati pentru ca totul sa iasa perfect in cea mai frumoasa zi din viata voastra!

Citeste la pag. 118-122  in revista Ideal Mariaj

sursa: www.idealmariaj.ro

Dan hasilnya....

SUKSES!!
(meski saus tomatnya kebanyakan, jadi terlalu berasa)

Hmm.. spacenya masih banyak, gw mao nulis apa lagi ya?
Ah! gw ngeflood tulisan nasi goreng aja!

Nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng nasi goreng

ah udah ah, bye all

Zeroalpha112

Local - Adımı Söyle feat. Yargıç
Local - Artar Nabız feat. Rapizmçağla
Local - Bebeğim feat. Sendrom
Local - Boşver feat Sir Lather
Local - Böylede Ezeriz
Local - Dile Gelirmi feat. Fastman
Local - Hayatımın Anlamı
Local - İnanasım Gelmez
Local - Intro
Local - Kaç Kaç feat. Eral
Local - Kalmadı Rap Sana
Local - Koptu Kıyamet feat. Esaret (İntikal)
Local - Kozlar Bende RemiX
Local - Nazlı Yâre feat. Başar
Local - Noktayı Koydum feat. Onat & Gizem Erek (backvocal)
Local - Ortam Zoom RemiX feat. Rapizmçağla
Local - Sahra feat. Sorgu
Local - Siyah Kefen (Outro)
Local - Unut
Local - Yağmur
Local - Yakılacaktır Nâşı feat. Arda & Playa & Corrupt
Local - Yalan Düşler feat. İtaat & Zydis

TIKLA İNDİR

Mami gue dari kemarin-kemarin ke Surabaya tuh. Biasanya klo ke Surabaya mami cuma sedia bahan makanan mentah. Biar dimasak sendiri getu. Jadi balik deh ke jaman dulu. Masak masak sendiri, cuci baju sendiri, makan makan sendiri, hiduppun sendiri. [kok jadi nyanyi dangdut].

Gue pan pulangnya sore getu. Waktunya mepet banget dengan buka [jam 5 waktu itu]. Palagi belum masak, so gue buru-buru neh cuci beras n masak nasi. Ntar lauknya gampang ceplok telor ato apa getu. Selese cuci beras tinggal colok kabel magic com di idung gue, ups salah hehehe… ya dicolokin listrik lah. Udah deng gue tinggal mandi…..

Gue mandi dengan tubuh telanjang *yaiyalah* dan diintipin para kecoak napsu [heh kecoak lagi bulan puasa neh, stop dong ngintipnya!]. selese mandi gue keluar kamar mandi dan liat kok dapur gue gelap amat yaks… gue cetek-cetekin tombol lampunya juga gag berkutik. Gue ke depan liat lampu depan berfungsi dengan baik. Nyalain tipi juga gag mau idup. Wah kudu panggil dokter neh keknya…

Owwww shit gue inget klo gue nanak nasi… ampun sialan brengsek [jaga tuh mulut, ge puasa cebol]. Yahhhhhh mati juga deh… terpaksa deh gue cabut tuh kabel n gue angkat tuh magic com ke ruang tamu. Jreng jreng gue masak nasi di ruang tamu hahaha… abis colokannya yang masih teraliri listrik cuma depan.

What happen dengan listrik gue???

Pasti ada yang korslet neh kabelnya. Langsung ajah gue ambil tangga di belakang. Naek ke ruang tengah [soalnya gue tahu di mana letak sambungannya listrik di rumah gue]. Hari udah mulai gelap, cuma dengan mengandalkan lampu tempel gue naek ke atas pake tangga. Maunya terbang tapi baru inget klo sayap gue lagi dipinjem cupid.

Gelap bowwww…. Pasang mata kucing neh… ternyata ada kabel yang geser, pasti mbak Ti yang mindahin kabelnya [mbak Ti: tikus]. sret sret sret…. Hebat oy gue… Cuma bentar udah beres gue benerin. Shit udah jam 6.30 which is udah maghrib di tempat gue [klo Jakarta mah jam enem]. Tapi nasi ama lauknya gue belum ada. Mana cacing di perut udah pada nyanyi minta di supplay.

Hiks… jadi gue buka ajah pake Fanta dingin rasa anggur 2 gelas yang langsung ampun melilit banget perut gue. Gue dari dulu gag tahan minum dingin. Owww… hiks… jadi gue buka pake nasi jam 7. lemesssssss

Oiya… besok gue birthday neh… 21 September… hayo hayo hayo siapa yang maw gue traktir… neh kebetulan gue ada voucher KFC duapuluhrebu hahaha... yang jelas gue minta kado ama lo lo pade...

Bahasa Inggris memang sudah jadi bahasa internasional. Di Indonesia ini untuk sebagian orang bahasa Inggris mungkin bukan jadi bahasa asing lagi, lidah pun kayaknya sudah cas cis cus kalau ngomong bahasa Inggris. Kata-kata macam sorry, OK, please (dehh..), udah nyelip-nyelip di obrolan kita sehari-hari. Bahkan bahasa umpatan macem S#*t! Atau f@*K! Ikut-ikutan dibawa.

Di TV juga kalau kita lihat artis-artis juga begitu, Cinta Laura misalnya (Cinta Laura sih ketahuan emang ada bule-nya, tapi ada yang bapaknya dari gunungkidul, emaknya dari bojongkenyot juga jadi ikut cas cis cus nyampur bahasa Inggris). Lho emang kenapa?

Ya nggak apa-apa sekarang kan zaman MTV.

Apalagi presenter-presenter kita itu.

“Jangan kemana mana, coz I’ll be right back!”(saya sering menerjemahkannya menjadi “saya akan menjadi bek kanan.”)

“Don’t go anywhere, kami akan kembali after these messages!”

“God bless, take care, stay away from drugs and sampai jumpa lagi! PEACE!!!”

Saya jadi ingat tetangga saya, dulu waktu saya bertandang ke rumahnya anaknya yang kelas 4SD bertanya mengenai tugas bahasa Inggris dari sekolahnya (dari kejadian itu tiba-tiba muncul sebuah adegan imajiner dalam kepala saya, saya memang sering melamun dan menghayal. Mohon maaf. Seperti ini kira-kira adegannya)

Oni:

“Pah...bahasa Inggerisnya ayam apa sih?”

Ayah:

”Chicken...C-H-I-C-K-E-N. Masa kamu gitu aja nggak tau! kan sering tuh papah beliin ayam goreng pak jenggot.”

Oni:

”Oiya...ya! Kalo pohon apa pah?”

Ayah:

“Pohon itu tree...”

Oni:

”Ah...kata Bu guru tri itu tiga pah...wan..tu..tri”

Ayah:

”Haduhh kamu ini...ngeyel. Pohon itu tree, nah kalo tiga itu three..! Udah ah sana papah lagi baca koran!”

Oni:

“Nah...berarti sama dong! Masa sama sih pah? Oni jadi bingung...”

Ayah:

“Lain Oni, tulisannya lain. Yang satu ada “H” nya...bunyinya juga lain sedikit. Gitu deh pokoknya. Sana nanya sama mamah aja!”

Oni:

“Satu lagi deh pah, bahasa Inggerisnya nasi apa pah?”

Ayah:

“Rice.”

Oni:

“Bu guru bilang rice itu beras pah...masa sama lagi sih? Ntar kalo salah gimana nih? Oni harus isi apaan?”

Ayah:

(Mulai mikir)“Udah...isi aja rice...!”

Oni:

“Ntar kalo salah gimana pah?

Ayah:

(Sedikit nggak yakin dengan jawabannya sendiri)“Ya udah udah udah... gini aja. Bahasa Inggrisnya nasi itu...nation. N-A-T-I-O-N!”

Ibu:

“Idihh...papah asal! Masa nasi bahasa Inggrisnya nesyen?”

Ayah:

“Kok nggak percaya sih...lokasi kan bahasa Inggrisnya location, kalo komunikasi kan communication, trus televisi itu television, koordinasi itu coordination, berarti nasi itu ya nation tokh!”

Ibu:

“Oiya..ya. Mamah kirain nasi itu rais kuk. Soalnya yang buat masak nasi kan raiskuker .”(sambil senyum-senyum).

Oni:

“Nasi = Nation, berarti kalo nasi basi bahasa Inggerisnya nation bation dong, Pah! Hore...hore...Oni udah bisa bahasa Inggeris”

Ayah:

“Hahaha....pinterrr kamu....hahaha...hahaha..hahaa.....!”

Imajinasi saya buyar seketika saat bocah itu tiba-tiba menepok muka saya pakai raket nyamuk, lalu lari ngibrit ke dalam. ADUUUHHH...kurang ajar...saya laporin Polition biar ditangkep baru tau rasa dia!

]]> http://sesri.wordpress.com/?p=58 Fri, 29 Aug 2008 14:40:55 +0000 sesri http://sesri.id.wordpress.com/2008/08/29/makanan-kampung-khas-solo/ Bagi Anda penggemar kuliner, warung satu ini mungkin bisa jadi referensi Anda terutama bagi penggemar masakan Solo. Mulai kali ini tidak perlu datang jauh-jauh ke Solo hanya untuk menikmati nikmatnya Soto Solo ataupun Nasi Liwet. Cukup dengan datang ke Warung Soto Solo yang terletak di Jalan Paus Nomor 9, sekitar 50 meter dari Jalan Arifin Ahmad.

Warung ini akan memberikan alternatif bagi Anda yang bosan dengan menu-menu yang biasa di santap. Tempat ini menyediakan berbagai makanan khas Solo. Dan beberapa jenis minuman yang bisa Anda coba.
"Kami menyuguhkan masakan khas kampung dengan rasa yang bukan berarti kampungan," jelas Pengelola Warung Soto Solo, Murti, beberapa waktu lalu.

Ia menjelaskan, warungnya menyediakan Soto Ayam Kampung, Soto Daging, Nasi Liwet dan juga beberapa pegangan khas Solo lainnya. Ia lebih menggunakan ayam kampung agar memberikan rasa yang lebih khas. Dan yang pasti masakannya tidak menggunakan MSG.

Begitu juga dengan Nasi Liwet, para pelanggan bisa menikmati khasnya  nasi gurih yang disajikan dengan sayur labu siam, opor ayam, telur pindang dan juga sambel goreng krecek. Biasanya penduduk kota Solo biasa memakan nasi liwet setiap waktu mulai dari untuk sarapan, sampai makan malam.

Tidak hanya menyuguhkan makanan khas Solo, Warung Soto Solo juga menyediakan berbagai minuman dengan rasa yang khas. Mulai dari teh yang dibuat dengan racikan sendiri hingga anekan jus dengan resep yang spesial

Untuk dapat menikmati berbagai menu yang tersedia Anda tidak perlu merogoh kocek yang banyak. Makanan yang disediakanpun beraneka ragam mulai harga Rp 8 ribuan, Anda sudah bisa menikmati masakan khas di rumah makan tersebut.

Untuk membuat para pelanggan nyaman dan betah berlama-lama di warung ini, Murti mendesain warungnya dengan beberapa lukisan dan hiasan tanaman. Di antaranya bunga anthurium dan beberapa jenis lainnya. "Dengan desain warung yang seperti ini kami berusaha menghilangkan kesan kota dengan udara yang panas saat anda menikmati hidangan," ujarnya.

Oleh Chairul Fahmy Hussaini

ISU kurang dana sering menghambat masjid kita. Hal ini menjelaskan mengapa sesetengahnya, termasuk masjid generasi baru, sudah mula 'usang' dari segi fizikal.

Sekalipun tambahan sumbangan kepada Dana Pembinaan Masjid dan Mendaki (MBMF) yang bakal bermula Februari depan diluluskan Parlimen, ia belum tentu cukup untuk jangka panjang.

Menurut taksiran, kenaikan tadi akan menokok $2.9 juta saja.

Memandangkan mungkin masjid baru tidak dibina lagi, maka dana masjid lebih ditujukan untuk senggara, ubah suai seperti mengadakan lif atau bina semula jika rosak.

Sebahagian lagi MBMF pula disalurkan kepada Yayasan Mendaki untuk pendidikan dan satu lagi pembiayaan baru iaitu membantu keluarga pincang serta membantu pendidikan madrasah.

Semua sebab mengenai mengapa sumbangan MBMF perlu ditambah sudah pun diuar-uarkan.

Apabila meneliti sebab- sebab yang dikemukakan, saya berasa sampai bila-bila pun masyarakat kita perlu menderma.

Memang betul derma atau infak disuruh Islam.

Namun, Islam juga menyuruh kita berikhtiar secara usahawan, termasuk dalam soal masjid. Kini sudah ada istilah social entrepreneurship atau keusahawanan sosial.

Seyogia, derma berdasarkan keikhlasan dan suasana ekonomi. Jadi, sampai bilakah pergantungan masjid dan Mendaki pada derma saja?

Telah begitu lama diserukan agar pemimpin dan masyarakat kita bersikap proaktif, dinamis dan kreatif dalam aspek penabungan dan pengendalian dana. Ini bertepatan dengan konteks kehidupan semasa.

Mentelah, kos hidup telah melambung dan jaminan pekerjaan pula tidak menentu dek pasang surut ekonomi jagat.

Para pakar ekonomi menyatakan secara tegas bahawa harga minyak dan makanan asas tidak mungkin rendah seperti dahulu.

Namun, untuk kali ini, biar kita membincangkan terlebih dahulu isu berkaitan masjid dan pengendalian dananya.

Pertama, sejauh mana masjid-masjid kita memanfaatkan aspek pelaburan hasil daripada dana yang terkumpul, terutama sekali dalam usaha mereka meraih keuntungan (meskipun sedikit) menerusi produk-produk perbankan Islam yang ditawarkan bank-bank di sini?

Atau, masjid kita masih lagi bersikap konservatif dan lebih senang memasukkan hasil derma orang ramai itu langsung ke dalam akaun semasa (current account) di salah sebuah bank setempat?

Dilihat secara mudah, setiap masjid utama di sini mampu meraih sekurang-kurangnya $700 hingga $1,000 daripada derma jemaah kepada masjid, terutama setiap Jumaat. Ini bermakna antara $2,800 dengan $4,000 dapat dikumpulkan daripada empat Jumaat dalam sebulan.

Ini tidak termasuk kegiatan tambahan seperti penyewaan gerai masjid (terutama sepanjang Ramadan), jualan nasi beriani amal sehinggalah jamuan malam demi mengumpul dana.

Adakah ini bermakna, wang yang diraih itu sekadar disimpan dalam peti besi atau di dalam bank saja? Dalam hal ini, ingin juga diketahui berapa banyak daripada 69 masjid di sini yang memanfaatkan produk perbankan Islam, misalnya, mudarabah, yang ditawarkan bank di sini?

Penting untuk kita ketahui, sudah banyak produk perbankan berteraskan syariah iaitu berkonsepkan 'perkongsian keuntungan'.

Cakap mudahnya, wang ini dikendalikan secara 'halal' dan hasil pelaburan akan dikongsi dengan pelanggan. Peliknya, banyak masjid kita belum mempunyai akaun perbankan Islam.

Kebanyakan masjid di sini sudah terbiasa mengembangkan dana mereka menerusi Simpanan Tetap (fixed deposit).

Ini bermakna para bendahari dan penasihat kewangan masjid kita tidak memberi nasihat yang bernas kepada pucuk pimpinan masjid mengenai kadar faedah rendah daripada simpanan tetap di bank-bank di sini.

Jika 15 hingga 20 tahun lalu, kadar faedah bagi simpanan tetap boleh mencapai hingga 6 atau 7 peratus, kini ia menawarkan faedah terendah antara 0.3250 dengan 0.7000 peratus sahaja!

Jadi, aspek pengendalian dana perlu diteliti semula dengan memanfaatkan para pakar kewangan di Singapura.

Betapa pula Menteri Bertanggungjawab bagi Ehwal Masyarakat Islam, Dr Yaacob Ibrahim, telah memberitahu media baru-baru ini, masjid seharusnya mempunyai dana terikat (sinking fund) seperti yang dijayakan oleh majlis bandaran di sini.

Semoga ini akan diusahakan oleh masjid secepat mungkin.

Memanglah masjid-masjid perlu membelanjakan separuh hingga tiga suku derma orang ramai setiap bulan bagi kos seperti bil air dan elektrik, gaji kakitangan pentadbiran dan asatizah madrasah separuh masa, senggara dan sebagainya.

Namun, wajar lebihan dana masjid dilaburkan. Malah, Majlis Ugama Islam Singapura (Muis) pernah melakukannya untuk segelintir masjid dengan kerjasama bank-bank di sini. Tetapi adakah pulangannya berbaloi?

Mungkin sudah tiba masanya diwujudkan sebuah jentera pelaburan induk bagi masjid - dengan mengambil iktibar Temasek Holdings.

Mentelah, Singapura kini merupakan hab kewangan antarabangsa, termasuk perbankan Islam.

Ini amat perlu kerana semakin lanjut usia sesebuah masjid, semakin tinggi kos penyenggaraannya. Muis perlu segera bertindak kerana ehwal dan dana masjid adalah amanahnya.

Dalam pada itu, perlu difikirkan bidang kuasa terhad atau 'autonomi' bagi masjid agar dapat menjalankan usaha niaga sosial (social enterprise) yang telus dan jelas pengurusannya. Ini demi memastikan pengaliran dana masuk masjid.

Tegasnya, derma dan berniaga (sembilan persepuluh rezeki menurut hadis) akan menentukan penakatan masjid kita. Kita tidak mampu bertangguh lagi.

Berita Harian | Komentar
Khamis, 28 Ogos 2008
26 Syaaban 1429H

bahan:
2 piring nasi putih
1 piring kecil ikan asin jambal yg sudah digoreng, potong kecil-kecil
brambang goreng dan rajangan telur dadar (kalau suka)
Haluskan:
1 cm kunyit yg sudah dikupas
1/2 cm kencur yg sudah dikupas
2 sg bawang putih
2 sg brambang merah
seujung sendok teh terasi bakar

rajang kasar :
2 bh  lombok hijau,

2 sm minyak untuk menumis

Caranya:
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halusnya, matangkan, tambah lombok hijaunya, masukkan ikan asin, kemudian nasinya, masak terus sampai matang. (kalau asinnya kurang tambah garam)

Sajikan dengan taburan brambang goreng dan rajangan telur dadar, tambahkan krupuk udang.

Happy cooking!!

wa nyampe di semarang pukul 04.30 WIb... biz tuh hari itu cuma bobo n maen ma anak cc na ticka yang namanya shanon.. di panggil na shen" ato nenen.. hahaha... (nyokap na tuh yang kasih panggilan.. mesum... huahahahah)... bis gitu malemnya makan nasi ayam mak sapa gitu di jalan mataram... hmm... maknyozzzz..

hari ke dua juga ga kemana".. di rumah.. jadi anak baik dan jadi pengasuh.. hwahahahaha.....

nah.. lanjut besok yah... ngantuk soalnya... ^^ tha"

Namanya aja nasi goreng mawut, yang kebayang bentuknya pasti awut-2an, he..he… Sepertinya nasi goreng mawut yang berasal dari Jawa Tengah ini bermula dari bakmi goreng jawa, tapi karena makan bakmi aja kurang mengenyangkan maka ditambahlah nasi kedalamnya (eh.. ini cuma “mungkin” lho, hi…hi…ngarang abiisss…!!). Ya pokoknya gitu, nasi goreng ini berisi campuran nasi, mie, sayuran, dan suwiran ayam. Kalo mau spesial boleh aja kok kalo ditambahkan telur. Tapi yang pasti bumbunya khas bumbu nasi goreng jawa yang memakai kemiri dan tentu aja kecap (orang jawa memang suka makanan manis2, mungkin karena itu banyak yang wajahnya juga jadi manis-manis J).

Bahan :

Nasi putih                               ½ piring

Mie basah                              ½ piring

Kol dirajang kasar                 1 piring

Ayam suwir                            1 mangkuk kecil

Daun bawang seledri            secukupnya

Bawang putih                         3 siung

Bawang merah                      3 siung

Kemiri                                     2 butir

Merica                                    secukupnya

Kecap                                     secukupnya

Garam                                    secukupnya

Bumbu penyedap                  secukupnya

Minyak goreng                       secukupnya

Bawang goreng                     secukupnya

Membuat :

Bumbu dihaluskan kemudian ditumis hingga wangi. Masukkan ayam dan dimasak hingga bumbu meresap. Masukkan sayuran dan kecap yang cukup banyak. Bila perlu tambah sedikit air hingga sayuran ½ layu. Masukkan nasi dan mie-nya. Aduk hingga seluruh bumbu tercampur rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Salah satu jajan yang khas baik secara tradisional maupun di jaman yang udah modern ini, adalah tukang penjual nasi goreng. Memang ada banyak orang yang menjajakan makanan yang satu ini.

Karena selain mudah, murah, serta kita bisa berkreasi dengan berbagai macam pilihan isi yang menyertainya. Bisa dengan daging ayam, sosis, baso, telor, kornet, keju, dan masih banyak lagi pilihan isi yang membuat masakan ini sangat terkenal.

Pastinya, kita semua, terutama anak kost atau siapa saja, pernah membuat nasi goreng atau hanya sekedar beli di tempat-tempat yang menjual nasi goreng.

Menu ini juga yang menjadi spesialnya di warung mang di Kantin Annissa Ciamis. Sejak pertama kali mang buka warung sekitar 7 tahun yang lalu, menu nasi goreng ini selalu hadir dalam penyajian di warung Annissa.

Dulu, mang bikin dengan berbagai macam pilihan isi, seperti kornet, special, keju, sayuran, bahkan mang pernah membuat nasi goreng kambing, yang sempat menjadi favorit masakan di warung mang.

Sekarang nasi goreng tetap ada dalam menu di warung mang ini, tapi hanya satu pilihan isi saja, yaitu campuran sayuran seperti kol, caosin dan potongan daging ayam.

Mang tidak tahu siapa yang pertama kali membuat masakan ini, apa orang Indonesia atau orang Bule. Tapi kata orang Indonesia, nasi goreng adalah masakan khas dari Indonesia. Lain lagi kalo kata orang bule, kata mereka nasi goreng itu adalah merupakan salah satu menu pilihan pada jaman dulu, waktu pertama kali orang bule mengenal namanya nasi. Ga tau deh mana yang betul..........

Tapi yang jelas nasi goreng ini adalah masakan yang paling digemari oleh orang Indonesia. Kita pasti pernah membuatnya, hayo.....siapa yang belum pernah masak nasi goreng?........

Para penjaja makanan keliling juga ikut-ikutan menjual nasi goreng. Biasanya dalam gerobak dagangannya juga tersedia menu lain, seperti mie rebus, dan mie goreng.

Hampir disetiap kota di Indonesia ini pasti ada yang menjual menu masakan nasi goreng, baik yang berada di tempat-tempat jajanan atau mereka yang menjajakan makanan dengan berkeliling alias pake gerobak jualan.

Kalo ada di bandung, jangan lupa untuk beli nasi goreng juga, karena disana banyak sekali. Tapi yang lebih sip kalo beli dari penjajan makanan keliling, ga tau kalo menurut mang sih nasi goreng yang mereka jual itu punya cirri dan citarasa yang berbeda.

Mang harus mengakui ini, karena nasi goreng yang mang buat juga, rasanya masih jauh dibandingkan dengan nasi goreng yang di jual oleh para pedagang keliling tadi.

Salah satunya, tuh yang ada di foto. Si tukang nasi goreng ini adalah penjaja makanan keliling yang menjajakan makanan dengan cara dipikul bukan dengan gerobak dorong biasa.

Wah, nasi goreng yang di buat oleh tukang ini, memang rasanya sangat luar biasa banget. Mungkin karena proses memasaknya yang masih menggunakan tungku bara api bukan dari kompor gas atau minyak biasa.

Aromanya lebih terasa, mungkin karena adanya pembakaran dari bara api tadi yah. Selain itu bumbunya juga sangat pas banget, rasa asinnya kena, tidak terlalu manis, dan nasinya sangat garing tapi tidak kering. Ini baru luar biasa.........wah....jadi lapar euy.......

Melihat si tukang nasi goreng ini yang memasak dengan tungku, akhirnya mang jadi punya pemikiran untuk mengganti kompor yang mang pake di warung ini dengan tungku agar masakan nasi goreng mang bisa lebih lezat lagi.

Tapi kalo dipikir lagi, memang agak sedikit ribet sih, karena mang harus juga menyediakan bahan bakar berupa arang batok yang kalo disini harga sekarung penuh bisa mencapai 35ribu. Karena ini akan berdampak juga kepada harga jual dari nasi goreng itu sendiri.

Yah, untuk kondisi di kota mang ini di Ciamis, harga jual makanan tidak bisa terlalu tinggi, walaupun kita tahu semua bahwa harga-harga sudah melambung tinggi......orang pintar cari subsidi.......anak bayi kurang gizi.......(coba tebak lirik lagu siapa)......

Jadi kesimpulannya, keinginan mang untuk merubah alat masak mang di warung dengan tungku ini masih harus dipikirkan sebaik mungkin, sepertinya akan sangat mudah, tetapi pada kenyataannya tidaklah semudah apa yang dibayangkan.

Untuk sementara ini, tetap aja dengan alat yang ada dulu, ntar kalo warungnya tambah rame, makin banyak yang makan, ngebaso sama ngeblog di sini, baru deh mang coba-coba untuk ganti peralatan masak.

Makannya, kalo lagi dalam perjalanan jangan lupa untuk mampir di Ciamis, inget yah Kantin Annissa....dehhhhh promosi nih yee.......

Anak-anak sih suka banget nasi tim ayam, terutama si Niti. Tapi sayangnya papanya anak-anak kurang suka nasi yang gurih-gurih. Jadi kalo di rumah lagi bikin ini yaa… terpaksa si papa mesti sedikit mengalah… Demi anak….ga papa kan Pa…..., he..he…

Bahan :

Beras                                      ½ liter

Ayam                                      ½ ekor

Jamur                                     1 genggam

Air                                           secukupnya

Garam                                    secukupnya

Merica                                    secukupnya

Bumbu penyedap                  secukupnya

Saus tiram                             2 sdm

Jahe                                        1 ruas jari

Bawang putih                         2 siung

Bawang Bombay                  ½ butir

Minyak untuk menumis         secukupnya

Bahan acar :

Timun                                      2 – 3 buah                             

Cabe rawit merah                 8 buah

Cuka                                       +/- 2-3 sdm

Garam                                    ½ sdt

Gula pasir                              2 sdm

Membuat :

Ayam direbus dalam air, tambahkan jahe yang sudah digeprek. Bila sudah matang ayam diangkat, kemudian dipotong-potong sesuai selera. Jamur juga dipotong-potong. Sisihkan.

Bawang putih dan bawang Bombay dicincang, kemudian ditumis dalam minyak yang sudah dipanaskan. Bila sudah wangi masukkan ayam dan jamurnya, beri garam, merica, bumbu penyedap, dan saus tiram ke dalamnya. Tambahkan kaldu, dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut (air tidak sampai habis).

Sementara itu cuci bersih beras, kemudian tambahkan sisa kaldu ayam dan tambahkan air ke dalamnya. Ukuran air kira-kira seukuran memasak nasi seperti biasa tapi ditambahkan air lagi kira-kira 200 ml. Diaron di atas kompor, tambahkan garam, merica, dan bumbu penyedap, aduk rata. Tunggu bila air sudah hampir habis, aduk cepat, dan matikan api.

Siapkan mangkuk-mangkuk untuk tempat nasi timnya. Masukkan terlebih dahulu ayam ke dalam mangkuk, kemudian ditutup dengan aronan nasi. Kukus selama +/- ½ jam.

Membuat acar :

Timun dibelah 2, buang isinya. Potong-potong melintang setebal +/- ½ cm. Cabe rawit juga dipotong-potong. Masukkan ke dalam wadah, Tambahkan cuka, garam, dan gula. Aduk rata hingga garam dan gula larut. Simpan dalam kulkas.

Nasi tim ini disajikan bersama acar dingin yang segar.

Nah…. daripada beli di resto mendingan bikin sendiri kan…bisa untuk serumah…. (eh…emang kalo beli gak bisa untuk serumah apa..??? he..he…)