Blogs about: Khas Daerah

Feature Blog

Rujak Cingur 5 comments

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 50 gr kangkung yang sudah dibersihkan 50 gr taoge 75 gr kecipir (belah dua memanjang) 75 gr k … more »

Pais Oncom (Sunda)1 comment

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 300 gram oncom, cincang kasar 1 ikat daun kemangi 5 lembar daun salam 3 cm lengkuas, iris-iri … more »

Tag: Tahu & Tempe

Kagape Kambing (Jepara)1 comment

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gr daging kambing, potong 1 x 4 cm 2 sdm air asam jawa 1/2 sdt garam 500 ml air 500 ml sa … more »

Tag: kambing

Gulai Manis Kepiting (Padang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 3 ekor kepiting, bersihkan, kukus 1200 ml santan 4 bh cabai merah, belah memanjang 2 bh asam … more »

Tag: Kepiting

Pau Ayam Merah (Padang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: Pau I: 225 gr tepung terigu protein tinggi 1/2 sdm fermipan/ragi instan 150 cc air Pau II: 12 … more »

Tag: Ayam

Kalio Cumi Telur Puyuh (Padang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gr cumi ukuran sedang 15 btr telur puyuh 1 lbr daun kunyit 3 lbr daun jeruk 1 btg serai, … more »

Tag: Telur

Entok Rica (Klaten)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 1 ekor entok dipotong 8 bagian 1 sendok makan air jeruk nipis 400 ml air 2 sendok makan minya … more »

Tag: Bebek

Selat (Solo)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gr daging has dalam, potong melintang serat 6 bh bawang merah, iris tipis 4 sdm kecap man … more »

Tag: sapi

Jambal Sushi (Jamblang)

cuek wrote 3 weeks ago: Sushi khas Jepang yang diadaptasi dengan cita rasa lokal ini tak kalah lezat dengan yang asli. Samba … more »

Cumi Cah Kangkung (Jambi)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gr cumi segar 3 siung bawang, haluskan 2 ikat kangkung, siangi 2 sdm margarin 1 sdm kecap … more »

Tag: Cumi

Brongkos (Jember)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 250 gr daging sapi tetelan 100 gr kacang tolo, rendam 1 jam 100 gr kacang panjang, potong-pot … more »

Tag: sapi

Garang Asem (Pekalongan)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 2 sdm minyak goreng 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun jeruk 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 bh … more »

Tag: Sayuran

Ketupat Tahu (Magelang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 6 ptg tahu putih kecil, goreng, potong-potong 3 lbr kol, iris halus 50 gr taoge, siangi, sedu … more »

Tag: Tahu & Tempe

Ikan Kuah Garam (Ternate)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan : 2 ekor (@250 gr) ikan kerapu 2 siung bawang putih, iris 5 bh bawang merah, iris 2 bh cabai m … more »

Tag: Ikan

Pencok Lele (Banyumas)

cuek wrote 3 weeks ago: Masakan yang cukup digemari di daerah asalnya di Banyumas, dengan bahan yang relatif murah. Bahan-Ba … more »

Tag: Ikan

Soto Grombyang (Pemalang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gram daging sandung lamur, dipotong kotak2 cm 50 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu d … more »

Tag: Soto

Ja'pe Ayam (Madura)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan : 1 ekor ayam, dibelah dadanya 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan tepung terig … more »

Tag: Ayam

Maghadip (Madura)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan : 400 gram daging sapi, dipotong 4×4cm 500 ml air 2 sendok makan air asam jawa 2 cm lengkuas, … more »

Tag: sapi

Massa'pote (Madura)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan : 300 gram daging sapi, dipotong 4×4cm 2 sendok makan air asam jawa 2 sendok makan kecap mani … more »

Tag: sapi