Blogs about: Khas Daerah

Feature Blog

Rujak Cingur

Bahan: 50 gr kangkung yang sudah dibersihkan 50 gr taoge 75 gr kecipir (belah dua memanjang) 75 gr ketimun 100 gr bengkuang 50 gr mangga muda 75 gr tempe goreng 100 gr tahu goreng 250 gr cingur (tulan… lebih jauh »

:: Resep Masakan Khas ::

Rujak Cingur — 5 comments

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 50 gr kangkung yang sudah dibersihkan 50 gr taoge 75 gr kecipir (belah dua memanjang) 75 gr k … more »

Pais Oncom (Sunda) — 1 comment

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 300 gram oncom, cincang kasar 1 ikat daun kemangi 5 lembar daun salam 3 cm lengkuas, iris-iri … more »

Tag: Tahu & Tempe

Kagape Kambing (Jepara) — 1 comment

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gr daging kambing, potong 1 x 4 cm 2 sdm air asam jawa 1/2 sdt garam 500 ml air 500 ml sa … more »

Tag: kambing

Gulai Manis Kepiting (Padang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 3 ekor kepiting, bersihkan, kukus 1200 ml santan 4 bh cabai merah, belah memanjang 2 bh asam … more »

Tag: Kepiting

Pau Ayam Merah (Padang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: Pau I: 225 gr tepung terigu protein tinggi 1/2 sdm fermipan/ragi instan 150 cc air Pau II: 12 … more »

Tag: Ayam

Kalio Cumi Telur Puyuh (Padang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gr cumi ukuran sedang 15 btr telur puyuh 1 lbr daun kunyit 3 lbr daun jeruk 1 btg serai, … more »

Tag: Telur

Entok Rica (Klaten)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 1 ekor entok dipotong 8 bagian 1 sendok makan air jeruk nipis 400 ml air 2 sendok makan minya … more »

Tag: Bebek

Selat (Solo)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gr daging has dalam, potong melintang serat 6 bh bawang merah, iris tipis 4 sdm kecap man … more »

Tag: sapi

Jambal Sushi (Jamblang)

cuek wrote 3 weeks ago: Sushi khas Jepang yang diadaptasi dengan cita rasa lokal ini tak kalah lezat dengan yang asli. Samba … more »

Cumi Cah Kangkung (Jambi)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gr cumi segar 3 siung bawang, haluskan 2 ikat kangkung, siangi 2 sdm margarin 1 sdm kecap … more »

Tag: Cumi

Brongkos (Jember)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 250 gr daging sapi tetelan 100 gr kacang tolo, rendam 1 jam 100 gr kacang panjang, potong-pot … more »

Tag: sapi

Garang Asem (Pekalongan)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 2 sdm minyak goreng 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun jeruk 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 bh … more »

Tag: Sayuran

Ketupat Tahu (Magelang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 6 ptg tahu putih kecil, goreng, potong-potong 3 lbr kol, iris halus 50 gr taoge, siangi, sedu … more »

Tag: Tahu & Tempe

Ikan Kuah Garam (Ternate)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan : 2 ekor (@250 gr) ikan kerapu 2 siung bawang putih, iris 5 bh bawang merah, iris 2 bh cabai m … more »

Tag: Ikan

Pencok Lele (Banyumas)

cuek wrote 3 weeks ago: Masakan yang cukup digemari di daerah asalnya di Banyumas, dengan bahan yang relatif murah. Bahan-Ba … more »

Tag: Ikan

Soto Grombyang (Pemalang)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan: 500 gram daging sandung lamur, dipotong kotak2 cm 50 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu d … more »

Tag: Soto

Ja'pe Ayam (Madura)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan : 1 ekor ayam, dibelah dadanya 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan tepung terig … more »

Tag: Ayam

Maghadip (Madura)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan : 400 gram daging sapi, dipotong 4×4cm 500 ml air 2 sendok makan air asam jawa 2 cm lengkuas, … more »

Tag: sapi

Massa'pote (Madura)

cuek wrote 3 weeks ago: Bahan : 300 gram daging sapi, dipotong 4×4cm 2 sendok makan air asam jawa 2 sendok makan kecap mani … more »

Tag: sapi