Ingredienser

1 Høne ca. 1,8 Kg skåret i 8 stykker
2 spsk. tamarindemasse eller saft fra en citron
5 spsk. olie
1 dåse tynd kokosmælk, 400ml
salt

Til krydderpastaen:
10 skalotteløg, fint hakket
4 fed hvidløg
1 stk. turmeric rod, 2cm
1 stk. Ingefærrod, 4cm

Krydderier:
1 stk. Hel kanel, 10cm
6 grønne kardemommekapsler
1 stk. stjernearnis
3 kryddernellike
1 strå citrongræs, knust
4 spsk. indisk karry

En ret fra Malaysia/Singapore. Høne kogt i kokosmælk krydret med karry og andre krydderier.

Opløs tamarindemassen i et glas varmt vand. Si kernerne fra og mariner hønen i tamarindesaften og salt i 15 minutter.
Hak løg, hvidløg, turmeric og ingefær og stød dem i en morter til en pasta, eller blend krydderpastaen i en blender.
Svits pastaen få minutter i en stor gryde med olie. Tilsæt de andre krydderier efterfulgt af hønsestykkerne og bland det hele godt sammen. Svits få minutter og tilsæt kokosmælken. Lad retten simre i ca. 1 time under låg til hønen er mør.
Server med ris.

Tip: Frisk turmericrod kan erstattes med stødt turmeric "gurkemeje". Hønen kan erstattes med kyllingelår. Krydderierne tilsættes hele i denne ret men kan også knuses i en morter.

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1704.htm´

Terjemahan bebas resepnya kira2 sbb : (tolong dikoreksi kalau salah, maklum bahasa jerman saya parah).

Bahan :

400 gr dada ayam

1 butir telur

1 sdm susu kondensasi

worchester sauce

2 sdm tepung trigu

50 gr tepung maizena

1 sdt baking powder

3 sdt bubuk kaldu --> saya ganti dg setengah sdt bubuk kaldu dan garam secukupnya

1 sdt bubuk paprika

bubuk cabe secukupnya (saya ganti bubuk merica), optional

cara membuat :

Dada ayam dipotong kotak dadu.

Dalam wadah ke 1 campurkan telur, susu, dan saus worchester secukupnya. Masukkan dada ayam dan aduk2 hingga rata. Tiriskan.

Dalam wadah 2, masukkan tepung trigu, kemudian masukkan dada ayam yang sudah ditiriskan.

Dalam wadah 3, campurkan sisanya yaitu baking powder, tepung maizena, bubuk kaldu, bubuk paprika, bubuk cabe. Masukkan ayam dan balut dengan adonan ini.

Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga kecoklatan (lebih kurang 2 menit). Angka dan tiriskan dg tisue dapur.

Hidangkan dengan saus barbeque, salat, dan kentang goreng.

• 1 Ekor          Ayam, potong 10 bagian
• 2 Sdt            Air Jeruk
• 1 Sdt            Garam

Bumbu Halus

• 20 Buah        Cabai merah
• 10 Butir        Bawang merah
• 6 Siung        Bawang putih
• 1 Sdt            Terasi
• 2 Buah         Tomat

Bumbu

• 4 Sdt            Gula
• 1 Sdm          Garam
• 1 Sdt            Merica bubuk
• 300 Ml         Air
• 6 Sdm          Minyak goreng

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan garam & air jeruk nipis. Diamkan 1 jam
2. Panaskan minyak. tumis bumbu halus sampai harum
3. Tambahkan gula. Aduk sampai gula jadi karamel & bumbu matang
4. Masukkan ayam,garam,& merica. Aduk sampai berubah warna
5. Tambahkan air. Masak sampai air habis di atas api kecil
6. Bakar ayam diatas bara api sampai matang

** Tips

Ayam bisa saja di goreng. Kalau mau buat ayam goreng rica rica, ayam di goreng dulu baru dimasak bersama saus rica rica

♥ Corat coret

Alamak bujubuneng, susah nya gw manggang nih ayam. mana belepotan tuh kompor. Masalah nya gw manggang di atas kompor sih. maklum gw kaga punya panggangan. Hasil nya, stengah mateng stengah gosong. tau dah ah, yang penting waktu itu udah jam 6 sore, hubby gw bentar lagi pulang. bisa ngadat kalo pulang kaga ada sayur, lagian juga kalo ga enak masa sih mo dibuang ? kan sayang tuh ayam 1 kilo stengah.

• 1 Ekor                     Ayam, potong 20 bagian
• 1 Sdm                     Kecap inggris
• 1/4 Sdt                   Garam
• 1/2 Sdt                   Kecap asin
• 1/2 Sdt                   Air jeruk lemon
• 1/2 Buah                 Bawang bombay, potong halus
• 2 Sdm                     Mentega
• 2 Sdm                     Kecap inggris lagi
• 1/2 Sdt                   Saos tiram
• 1 Sdm                     Kecap manis
• 1/2 Sdt                   Garam
• 1/2 Sdt                   Merica bubuk
• 1/2 Sdt                   Gula
• 200 Ml                     Air
• 1 Sdt                        Air jeruk lemon
• 3 Siung                    Bawang putih, haluskan

Cara membuat

1. Rendam ayam 1 jam dalam kecap inggris, garam, kecap asin, dan air jeruk lemon. Goreng sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, masukan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, garam, merica dan gula. Audk rata
4. Tuang air dan air jeruk lemon. Aduk hingga air mengering dan ayam matang

** Tip

Kalau kurang asam, bisa di tambah kan air lemon atau juga irisan kulit jeruk

♥ Corat coret

Ini salah satu makanan favorit gw. agak berabe sih bikinnya, tapi hasil nya lumayan asem asem semriwing. Gw suka banget yang asem asem, jadi gw suka tambah lemon banyak banyak. 1 paha ayam buat gw kaga pernah cukup, hm kalo sekali makan, waaaaaaa bisa abis tuh ayam stengah kilo ama sendirian.

• 1 Ekor                 Ayam, di potong 8 bagian
• 1 Lt                     Santan dari 1 butir kelapa
• 1 Lembar             Kunyit
• 1 Batang              Serai, memarkan
• 6 Lembar             Daun jeruk
• 2 Potong              Asam kandis

 Bumbu  halus

• 8 Buah                 Cabai merah
• 10 Butir               Bawang merah
• 3 Siung               Bawang putih
• 2 Cm                   Lengkuas
• 2 Cm                   Jahe
• 3 Cm                   Kunyit
• 1 Sdt                   Ketumbar, sangrai
• 3 1/2 Sdt            Garam
• 1 Sdt                   Gula pasir

 Cara membuat

1. Rebus bumbu halus, santan, dan ayam sambil di aduk aduk
2. Tambahkan daun kunyit, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai mengental
3. Masukan asam kandis. aduk sampai berminyak

 ** Tip

• Selama dimasak, masakan harus sering di aduk supaya tidak hangus dan santan tidak pecah.
• Setelah santan mendidih, gunakan api kecil. Biarkan ayam matang perlahan lahan hingga bumbu meresap.

 ♥  Corat - coret

Kadang gw kangen masakan nyokap. Masakan yang atu ini, bener bener penghasil minyak. Segitu udah di kurangin pemakaian minyak nya, ech .. tetep aza nongol minyak yang menurut keluarga hubby gua nightmare banget. Tapi kalo soal rasa, wealah .... ga kalah uenak ama resto2 booo. Soal wangi, hmm hubby gw ampe ngiler nunggu nya.

CoklatMentari (TM) Plaza, Terbesar di Asia Tenggara.

Jakarta, 10 April 2025

Setelah mendapat menghargaan Great Enterpreneur of The Year 2025 oleh majalah SWA – karena telah menjadi satu satunya Franchise Makanan Coklat terluas jaringannya di Asia, kini Coklat Mentari (TM) telah memiliki sebuah Plaza terbesar di Asia Tenggara yang terletak di Kota Bekasi.

Plaza yang bebentuk Coklat Batangan adalah satu Area yang terdiri dari Pabrik Coklat, tempat diproduksinya coklat coklat khusus untuk Produk CoklatMentari(TM). RumahCoklat, tempat siapapun boleh belajar membuat permen, kue, makanan dan monuman coklat, TokoCoklat, tempat dijualnya aneka makanan dan munuman coklat khas CoklatMentari(TM), KebunCoklat, Sebuah kebun coklat indoor mini tempat anak-anak bisa belajar mengenal asal usul makanan coklat mereka berisi aneka jenis pohon coklat dan Coklatainment tempat bermain game dan hiburan elektronik anak – anak bertema coklat.

Di Plaza itu juga ada HotelCoklat, tempat menginap keluarga yang bergengsi, yang dilengkapi dengan program Coklaterapi, untuk yang ingin bertubuh gemuk atau sebaliknya ingin bertubuh kurus.

Produk – produk CoklatMentari(TM) telah menjadi standar asesoris suvenir paling top dan digemari yang tersedia di mana mana, seperti di jaringan bioskop 21, XXI, BlitzMegaplex, PlanetHollywood, Planet Bollywood, di semua restoran Franchise Ayam Goreng, di seluruh Disneyland, di seluruh Taman Bermain Tradisional Indonesia Kipliland (red: lihat artikel Cinta Kipli), di seluruh Franchise Taman Mini Indonesia Indah di berbagai belahan dunia, dan setiap tahun menjadi The Official Chocolate of World Cup dan The Official Chocolate of Olympiade, The Official Chocolate of Thomas Cup dan Uber Cup, NBA dan ajang olah raga Internasional lain. Produk CoklatMentaripun sering digunakan sebagai Promosi Eatable Action Figure (EAF) pada setiap launching film kartun, Anime atau film tokoh Marvel terbaru. EAF adala

Aqila Mentari sebagai pemegang franchise industri CoklatMentari, kini adalah MultiMilyuner yang diwarisi dari salah satu usaha kedua orang tuanya. Dahulu, Coklat Mentari hanya sebuah Home Industri kecil di pinggiran Kota Bekasi. Dimulai dari iseng iseng belajar membuat coklat, coklat edible, kemudian membuat website www.coklatmentari.com , kemudian mulai dipasarkan ke kantin sekolah, kue dan coklat ulang tahun, dana beberapa franchise lokal. Coklat yang dahulu digemari sampai sekarang adalah edible coklat lollipop yang bisa ‘ditempeli foto’ pembeli maupun orang lain yang bisa langsung dibuat ditempat (bisa ditunggu).

Setelah beberapa kali tampil di Televisi pada tahun 2008 dan 2009, CoklatMentari(TM) Kini menjadi salah satu kebanggaan indonesia karena telah menjadi salah satu kiblat dunia untuk belajar memproduksi coklat olahan.

Kita tahu bahwa Indonesia dahulu sering menjadi panutan dunia, sejak program KB, Program Micro Banking, Program Swasebada Pertanian, Program pendidikan yang sayang sampai sekarang malah negara yang belajar dari Indonesia yang kini menjadi negara paling berhasil dalam program itu. Namun kini kita harapkan, CoklatMentari(TM) dapat terus berkibar sebagai panutan dan kebanggaan Indonesia.

(RS Mag)

Posisi STRATEGIS:

• Nyambung ke jalan aspal (jalan kabupaten, menuju kawasan wisata). dari aspal sebagian jalan masuk sudah diperkeras dengan batu
• jarak dari jalan propinsi: 6 km
• jarak dari sungai: 500 m
• jarak dari perkampungan terdekat: 900 m
• posisi ngantong

perkembangan daerah:

• Baru saja terjadi pemekaran kelurahan ( awal 2008 )
• sudah diplot pemekaran menjadi kabupaten Bogor barat (2009, setelah pemilu),
• daerah di sekitar lokasi sedang berkembang pesat peternakan ayam.

Fasilitas:

1. listrik 900 watt,
2. jet pump+sumur+penampungan air ukuran sedang,
3. gudang
4. kolam dari bata,
5. 1 set kandang kambing kapasitas 30 ekor
6. 1 set kandang kelinci kapasitas 60 ekor
7. gubuk/saung
8. pagar keliling dari kayu+bambu
9. jalan diperkeras di jalur masuk

tanaman di atasnya:

1. Jati emas (340an pohon, ditanam 5 tahun lalu, tinggi bervariasi)
2. manggis (150an pohon, ditanam 3-4 tahu lalu, tinggi bervariasi)
3. mahoni (1.000an pohon, ditanam 6 bulan lalu)
4. melinjo (3.000an pohon, ditanam 3-4 bulan lalu)
5. durian, rambutan, mangga, jengkol, petai, albasia, mangium, kepayang/picung, pisang, buah merah, jambu, kopi, karet dll dalam jumlah tidak banyak.
6. hijauan pakan ternak:
   • Rumput gajah (untuk sapi)
   • lamtoro (untuk kambing)
   • meresede (untuk kambing)
   • turi (untuk kambing)
   • talas (untuk ikan)
7. Jagung,mentimun,bayam

status tanah:

• tanah garapan (tanah negara yang diperuntukkan rakyat).
• bisa dikonversi menjadi SHM (bulan april 2008 coba diurus ke kecamatan & bpn, dikasih aba-aba biaya 73 jt untuk mendapatkan sertifikat hak milik)
• kondisi: sedang diberdayakan secara semi intensif.
• topografi berbukit-bukit
• luas per surat: 3,3 ha
• luas aktual: bisa diukur sendiri di lapangan

harga:

• bisa kontak langsung (tanpa perantara please) ke ropi di 08159338901 atau ropi@wiraswasta.net

Inilah jawaban dari otak2 manusia yang berbeda, menurut sudut pandang dan intelegensia yang berbeda :

Guru TK :
Supaya sampai ke ujung jalan.

FBI :
Beri saya lima menit dengan ayam itu, saya akan tahu kenapa.

Aristoteles:
Karena merupakan sifat alami dari ayam.

Martin Luther King, Jr.:
Saya memimpikan suatu dunia yang membebaskan semua ayam menyeberang jalan tanpa mempertanyakan kenapa.

Freud :
Fakta bahwa kalian semua begitu peduli pada alasan ayam itu
menunjukkan ketidaknyamanan seksual kalian yang tersembunyi.

George W Bush :
Kami tidak peduli kenapa ayam itu menyeberang ! Kami cuma ingin tau
apakah ayam itu ada di pihak kami atau tidak, apa dia bersama kami
atau melawan kami. Tidak ada pihak tengah di sini !

Darwin :
Ayam telah melalui periode waktu yang luar biasa, telah melalui
seleksi alam dengan cara tertentu dan secara alami tereliminasi
dengan menyeberang jalan.

Einstein :
Apakah ayam itu menyeberang jalan atau jalan yang bergerak di bawah
ayam itu, itu semua tergantung pada sudut pandang kita sendiri.

Nelson Mandela:
Tidak akan pernah lagi ayam ditanyai kenapa menyeberang jalan! Dia
adalah panutan yang akan saya bela sampai mati!

Thabo Mbeki :
Kita harus mencari tahu apakah memang benar ada kolerasi antara ayam
dan jalan.

Isaac Newton :
Semua ayam di bumi ini kan menyeberang jalan secara tegak lurus
dalam garis lurus yang tidak terbatas dalam kecepatan yang seragam,
terkecuali jika ayam berhenti karena ada reaksi yang tidak seimbang
dari arah berlawanan.

Sutiyoso :
Itu ayam pasti pingin naik busway.

Soeharto :
Ayam-ayam mana yang mau nyebrang, tak gebuk semua! Kalo perlu ya
dikebumiken saja.

Mbak Tutut :
Kalo ayamnya nyebrang jalan toll saya, ya pasti cilakak !!

Habibie :
Ayam menyeberang dikarenakan ada daya tarik gravitasi, dimana
terjadi percepatan yang mengakibatkan sang ayam mengikuti rotasi dan
berpindah ke seberang jalan, ya toh ...

Nia Dinata :
Pasti mau casting "30 Hari Mencari Ayam" ya ?

Desi Ratnasari :
No comment !

Aaq Gym :
Asal ayam itu mau poligami, saya rasa gak ada masalah mau nyebrang
kemana juga...

Chinta Laura :
Ayam nyebrang jhalaan..? Karena gak ada owject...biecheeck. .

Julia Perez :
Kenapa ayam itu nyeberang jalan ? Ya karena sang jantan ada di
sana ! Daripada sang betina sendirian di seberang sini, yaaahhhh dia
kesana laahh... Cape khan kalo nunggu terus ?

Roy Marten :
Ayam itu khan hanya binatang biasa, pasti bisa khilaf...
(sambil sesenggukan) .

Butet Kartaredjasa :
Lha ya jelas untuk menghindari grebekan tukang sate to ?

Megawati :
Ayamnya pasti ayam wong cilik. Dia jalan kaki toh ?

Harmoko :
Berdasarkan petunjuk presiden.... ..bla, bla, bla .....

And the best answer is :

Gus Dur :
"Kenapa ayam nyebrang jalan ? Ngapain dipikirin ? Gitu aja kok
repot !"

/* Sumber asli dari Lusi Yulianti(02135033 (alumni jurusan fisika UNAND angkatan 2002) dipostkan di milis FISIKA UNAND Angkatan 2002
http://groups.yahoo.com/group/fisika_2002

Tetapi tidak untuk pagi ini. Segera kuraih jaketku. Dan jeng jeng jeng... Kupacu sepeda motor tuaku. Alon-alon sing penting mlaku. Ra usah ngece ra usah ngguyu. Yo wis ben wae iki karepku.

Yuhuuu! Soto Ayam Batas Kota. Entah bagaimana yang lain menyebutnya. Aku lebih senang dengan sebutan itu. Soto Ayam Batas Kota.

Lokasinya memang di batas kota. Batas kota Jogja dengan Sleman. Jogja berhati nyam-nyam dan Sleman sembodo-yen di-eman marai gelo. Kalau sudah paham dengan Jogja pastilah tau yang namanya Gedung Mandala Bhakti Wanitatama (GMBW) dan Hotel Shapir. Keduanya di sebelah barat Ambarukmo Plaza yang terkenal itu. GMBW yang sering dijadikan tempat mesum pameran, eksibisi, mantenan, dan lain-lain. Nah, diantara dua tempat itu ada gang ke arah selatan. Masuk barang 100 meter, bertempatlah warung soto ayam batas kota. Ndipis, mepet tembok. Kanan jalan.

Dilihat dari yang sering mampir disitu, sudah jelas bahwa ini bukan warung yang ecek-ecek. Apa pasal? Ngga pernah selo. Mulai dari kelas mahasiswa, mahasiswi, dosen, karyawan, karyawati, guru SD, rakyat kecil, sampai kelas rakyat besar, ndoro bei, dan manajer. Ndoro kakung? hehe, sori bos, ndak masuk database. Sebenernya ngga begitu-begitu banget sih, ya... memang pelanggannya banyak dan dari berbagai lapisan masyarakat. Ada orang biasa dan orang luar biasa. Gitu aja.

Dasar warungnya kecil. Meski ngga sekecil lubang semut sih, tetapi... ya memang ndak mbejaji. Jadi dengan ramenya itu, terlihat selalu penuh selama jam buka. Kalau pas tutup ya sepi.

Soal harga ? mmm... memang sedikit tidak bersahabat untuk mahasiswa. Sedikit tidak bersahabat? ya, sedikit. Tapi ngga jauh-jauh banget kok. Kalo makannya sotonya doang ya terjangkau. Minumnya bawa sendiri dari rumah. :P

Wujud sotonya? biasa. Tetapi kuahnya yang ngga pernah bohong. Mesthi enak. Ya meski,... pagi ini agak asin 'dikit. Untung ngga tak kasih kecap. Bisa merusak citarasa dan selera mungkin. Tambah enak meneh, kalo pesen sama hati. Hati ayam. Empuk, hangat, lembut ...mmm maknyus bos.

Dan ada satu lagi penggugah rasa yang nggak kalah penting. Perut yang sangat lapar. Dan dahaga yang tak tertahankan. Puasa 10 tahun dulu??? ya ngga lah... Renang dulu 1 jam di kolam renang UNY sudah cukup. Pass tenan dab!!!

Jadi resepnya gini:

1. Pagi yang dingin, sedingin kereta argo lawu
2. Jangan makan dulu, renang 1 jam, jangan diminum air kolamnya
3. Dan yang terakhir baru... Soto ayam batas kota, poko'e maknyus. Lak njeh ngoten to pak bondan?

Sugeng dahar eco.

Hari ni badan lenguh
Penat keje semalam tak abes lagi
Kepala serabut ayam
Apa solusinya?

Di Taipei, Taiwan, pernah terjadi seorang calon pilihanrayanya menghadiahkan pil Viagra untuk memenangi undi. Harap2 strategi itu tidak digunakan dalam pilihanraya di Negara kita..Ish, xsenonoh betul strategi ni..Tertanya2 jugak..Berkesan ke strategi ni?

Masyarakat Narikot di Nepal mempunyai tradisi yang pelik, iaitu isteri dikehendaki membasuh kaki suami, kemudian menghirup sedikit daripada air basuhan kaki tersebut sebagai bukti ketaatan mereka.Errmm, xda cara lain ke? Apapun, kita kena respek tradisi diorang..

Pada Jan 1978, 2 orang lelaki di Thonburi, Thailand berbalah tentang suatu persoalan. Yang mana lebih dulu, ayam atau telur. Prtengkaran terjadi dan seterusnya mereka brtumbuk. Pergaduhan hanya berakhir setelah lelaki yang mengatakan ayam wujud dulu melanyak sahabatnya itu hingga mati ! Ish..benda kecik pun sampai nak berbunuhan..Dunia sekarang memang pelik..Kadang2 tu sebab yang diberikan setelah melakukan jenayah memang xmasuk akal langsung !

Jika ada Pertanyaan:
Mengapa Ayam Menyebrang Jalan?

Jawaban menurut:

Guru TK:
Supaya sampai ke ujung jalan.

FBI:
Beri saya lima menit dengan ayam itu, saya akan tahu kenapa.

Aristoteles:
Karena merupakan sifat alami dari ayam.

Martin Luther King, Jr.:
Saya memimpikan suatu dunia yang membebaskan semua ayam menyeberang jalan tanpa mempertanyakan kenapa.

Freud:
Fakta bahwa kalian semua begitu peduli pada alasan ayam itu menunjukkan ketidaknyamanan seksual kalian yang tersembunyi.

George W Bush:
Kami tidak peduli kenapa ayam itu menyeberang! Kami cuma ingin tau apakah ayam itu ada di pihak kami atau tidak, apa dia bersama kami atau melawan kami. Tidak ada pihak tengah di sini!

Darwin:
Ayam telah melalui periode waktu yang luar biasa, telah melalui seleksi alam dengan cara tertentu dan secara alami tereliminasi dengan menyeberang jalan.

Einstein:
Apakah ayam itu menyeberang jalan atau jalan yang bergerak di bawah ayam itu, itu semua tergantung pada sudut pandang kita sendiri.

Nelson Mandela:
Tidak akan pernah lagi ayam ditanyai kenapa menyeberang jalan! Dia adalah panutan yang akan saya bela sampai mati!

Thabo Mbeki:
Kita harus mencari tahu apakah memang benar ada kolerasi antara ayam dan jalan.

Isaac Newton:
Semua ayam di bumi ini kan menyeberang jalan secara tegak lurus dalam garis lurus yang tidak terbatas dalam kecepatan yang seragam, terkecuali jika ayam berhenti karena ada reaksi yang tidak seimbang dari arah berlawanan.

Miyabi:
Ooohh... Aahhh.... Yeeahh... Mmmhhh...

Programmer Oracle:
Tidak semua ayam dapat menyeberang jalan, maka dari itu perlu adanya interface untuk ayam yaitu nyeberangable, ayam-ayam yang ingin atau bisa menyeberang diharuskan untuk mengimplementasikan interface nyebrangable, jadi di sini sudah jelas terlihat bahwa antara ayam dengan jalan sudah loosely coupled.

Sutiyoso:
Itu ayam pasti ingin naik busway.

Soeharto:
Ayam-ayam mana yang ndak nyebrang, tak gebuk semua! Kalo perlu ya dikebumikan saja.

Habibie:
Ayam menyeberang dikarenakan ada daya tarik gravitasi, dimana terjadi percepatan yang mengakibatkan sang ayam mengikuti rotasi dan berpindah ke seberang jalan.

Nia Dinata:
Pasti mau casting '30 Hari Mencari Ayam' ya?

Desi Ratnasari:
No comment!

Dhani Ahmad:
Asal ayam itu mau poligami, saya rasa gak ada masalah mau nyebrang kemana juga...

Chinta Laura:
Ayam nyebrang jhalaan..? karena gak ada owject...biecheeck. ...

Julia Perez:
Memangnya kenapa kalo ayam itu menyeberang jalan? Karena sang jantan ada di sana ! Daripada sang betina sendirian di seberang sini, yaaahhhh dia kesana laahh... Cape khan pake alat bantu terus?

Roy Marten:
Ayam itu khan hanya binatang biasa, pasti bisa khilaf.. (sambil sesenggukan) .

Butet Kartaredjasa:
Lha ya jelas untuk menghindari grebekan kamtib to?

Megawati:
Ayamnya pasti ayam wong cilik. Dia jalan kaki toh?

Harmoko:
Berdasarkan petunjuk presiden.

and the best answer is:

Gus Dur :
"Kenapa ayam nyebrang jalan? Ngapain dipikirin? Gitu aja kok repot! Bukannya kerja tapi malah baca ginian..."

Ayam digoreng separuh masak.

Selepas selesai goreng ayam, keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit minyak untuk menumis. Kemudian masukkan bahan yang telah dipotong & diketuk tadi.

Bila bahan-bahan menumis telah layu, masukkan sedikit cili boh. (nak letak cili kering yang dikisar pun boleh)

Agak bila sudah pecah minyak, masukkan sos tiram, sos cili & sos tomato secukup rasa. Tambahkan sedikit air jika perlu. Kacau hingga sebati kuah tersebut dan biarkan ia mendidih sebentar.

Sekarang masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau ayam tersebut hingga mesra dengan kuah paprik ini.

Masukkan pula sayur-sayur seperti lobak merah, bunga kobis (cauliflower), putik jagung dan celery. Sayur kacang panjang takde dalam ini kerana kehabisan stok di dalam peti ais rumah saya. Minyak petrol dah naik :D ... setakat hendak membeli kacang panjang sahaja.. lupakan hasrat murni mu itu :P.

Kacau sayur-sayur tersebut dah biar ia masak dan mesra bersama-sama kuah paprik ini. Akhir sekali, masukkan garam secukup rasa dan jangan lupa masukkan perahan jus limau nipis tadi.

ok begini laa rupanya paprik ayam kita.. Kalau anda nak letak isi udang ke, daging ke, sotong.. suka hati anda... ikut selera masing-masing... ok Selamat menjamu selera.

Seharian Wanitamelayu.com problem.. error. Ape kena ntah, last2 aku layan blog.. kusyen pun dah dikeluarkan kat blog DRA. Balik dari keje, aku pergi Econsave beli sayur dan ayam. Nak masak ape hari ni ye? Nampak limau nipis teringat kesedapan Ikan Siakap Steam hari tu... huhuhu...

Aku pun ambik ayam dua ketul, halia, cili padi, bawang ade lagi kat rumah... emmm... apa lagi ye. cukup ler...  Balik rumah, terus solat... abih.. aku dok tgk Ezora. Dekat kul 7 jiran aku panggil ajak lepak jap.. uwaaa... baru nak rehat.. tapi jaga hati jiran ler.. kuar jap.. rupanya dia nak soh aku sambung langsir dia.. ooooo... rupanyaaaa...  alhamdulillah.. murah rezeki...

Lepas maghrib, aku bukak berita... wah... citer pasal budak 4 tahun tu ade lagi.. Negara Tanzania rupanya.. dia dah Islamkan ribuan orang... SubhanAllah... adakah ini petanda akhir zaman? Lagi satu berita buat aku tergelak... Kat Kota Bharu (New Castle-kawan aku kata)... kaum wanita tidak dibenarkan bergincu dan berkasut tumit tinggi yg boleh kuarkan bunyi... wakakakkakakaka..

Lepas solat Isyak aku kuarkan ayam yg aku beli tadi.. pastu layan citer Ali Din.. dah nak habih.. ok gak.. pastu sambung Impak Maksima... citer ni kan... 50% kat hospital... wakakkakaka

Abang balik pukul 10 baru aku start masak... abang suka masakan panas2... tu yg cepat naik badan dia.. huhuhuhu... aku punnnnn naik gakkkk...  Masak Ayam 3 rasa. Wallah!!

Ayam 3 rasa

• Ayam potong kecil2
• Bawang putih
• Bawang besar
• Halia
• Sedikit belacan
• Cili padi hijau dan merah
• Perahan limau nipis
• Gula
• Garam sedikit
• Kiub Pati Ayam Knorrr

Ayam digaul dengan kunyit/serbuk kari/garam/tepung agromas. Digoreng.. Letak tepi... Tumis bawang putih, halia, bawang besar, cili padi dan sedikit belacan.. masukkan garam/gula dan air limau nipis. Didihkan dan masukkan kiub.  Masak sebentar.... dan boleh dihidangkan.

Lepas makan.. layan tv jap... tidurrr... selamat malam... ooopsss!! jap2 nak tepek gambo decoupage kat botol kak Ana bagi..

Sebelum

Selepas...

Oh ye.. ade sapa2 nak beli brooch dari saya? tolong orang jual ler...

yang ni satu set RM20

yg ni RM15.00

yang 6 set di atas ni... RM12.00/ set

MBB Account No: 162115914455 (Natasa Bt Mohd Johari)

Sila emel bukti bayaran.. harga dan warna  ke dyna_314@yahoo.com.my

-----------------

Bahan:

1 egg tofu, hancurkan

100 gr daging ayam cincang

1 ptg tahu putih (gue pake tahu u/ sop), hancurkan

3 butir telur

daun bawang iris tipis

garam secukupnya

Saus:

bawang bombay, iris tipis

daun bawang, iris tipis

2 sdm pasta tomat

5 sdm mixed vegetables, rebus sebentar

garam secukupnya

gula secukupnya

1 sdt maizena, larutkan dalam sedikit air

Cara Memasak:

1. Campur semua bahan, aduk rata.

2. Siapkan wajan, dadar campuran tofu. Bila sudah matang, angkat.

3. Tumis bawang bombay dan  daun bawang, masukkan rebusan mixed vegetables.

4. Beri pasta tomat dan sedikit air sesuai selera.

5. Beri garam, dan gula, cicipi rasanya. Masukkan larutan maizena, aduk rata.

6. Angkat, sajikan bersama dadar tofu.

Note:

Waktu pertama kali dicoba, Nisa gak suka rasa sausnya. Tapi setelah dikasih sedikit-sedikit, lama-lama doyan juga. Kalau anaknya gak suka, jangan dipaksain yaa...

 Bahan Umum nisasolehah menulis - "Saya terima artikel
ini drpd kawan dan tidak berniat memburukkan mana-mana
pihak. Hanya bertujuan berkongsi dan menyampaikan
maklumat untuk kita sama-sama berfikir!

Persoalanya sekarang bukan ini sahaja (fizikal) yang
menentukan halal atau haram sesuatu makanan itu
diperbuat contohnya daging babi...sememangnya haram.
Persoalannya ialah cara penyediaan sesuatu makanan itu
dibuat. Saya ambil satu contoh, semasa saya menghadiri
satu kuliah ilmu, Ustaz Daud Che Ngah ada menceritakan
Kes KFC.

Begini ceritanya :

Pihak KFC bercadang hendak memberi makanan percuma
berupakan ayam goreng KFC kepada jemaah haji Malaysia
yang sedang menunggu giliran sebelum untuk diangkut
dari Kelana Jaya ke Subang / KLIA. Maka Boss Ustaz
Daud menyuruh beliau menyiasat cara penyediaan ayam
itu dibuat dan memberikan laporan kepadanya sama ada
boleh atau tidak mengikut syarak.

Pusat ini dimulakan seawal jam 6.00 pagi. Ustaz Daud
mengambil keputusan untuk sembahyang Subuh berdekatan
dengan pusat tersebut. Selesai solat subuh kedengaran
siren dibunyikan menanda pekerja KFC mesti memulakan
tugas memyembelih ayam. Para pekerja yang duduk
berhampiran dengan pusat penyembelih an/hostel
muda-muda terus memakai pakaian seragam mereka dan
terus membuat kerja. Satu persatu ayam digantung
dengan kaki keatas dan sayap dikepit. Ayam dipotong
dan seterusnya dijatuhkan dalam air suam.

Dalam laporan Ustaz Daud Che Ngah kepada Bossnya
beliau mengatakan KFC tidak boleh dimakan dan
dihidangkan kepada jemaah haji kerana :-

a. Sewaktu sembahyang subuh, tiada seorang pun tukang
sembelih yang menunaikan solat subuh.

b. Ayam yang disembelih tidak mati / dibiarkan bebas
tetapi terus dijatuhkan dalam air panas / letrik

c. Ayam tersebut berada dalam keadaan terseksa dengan
kedua kaki (yang terbalik) kepak terikat.

Oleh yang demikian maka Ayam tersebut tidak boleh
dimakan. Oleh kerana ianya telah disahkan oleh JAKIM
maka dosa tu depa yang tanggung. Saya sejak dengar
tempoh hari tidak makan KFC insyallah dan wallahualam.
******************************************
Assalamualaikum wbk.

Ini cerita pengalaman seorang hamba Allah di kampung
aku la. Recently seorang hamba Allah di kampung aku ni
dapat offer masuk KFC / Pizza Hut management trainee.
Lepas buat medical checkup, etc, maka berangkatlah dia
ke KFC training center kat Kelana Jaya. Khabarnya dia
diberi penginapan kat Sentul. So tiap2 hari kenalah
dia berulang ke Kelana Jaya untuk training session
dia. Sepanjang waktu latihan, beliau diberi subsidi
makan dan uniform serta penginapan percuma. Selepas
beberapa bulan, satu hari dia ke kilang para pelanggan
KFC. Di kilang inilah dia tengok sesuatu yang
meragukan.

Diperhatikannya ayam2 tu disembelih oleh tiga orang
penyembelih dan dua daripadanya ialah perempuan.
Perempuan sembelih ayam? Hmmm...macamana tu?. Kemudian
diperhatikannya pula ayam2 (dari kotak tetapi ada
seekor dua yang tak bergerak langsung dan tak nampak
aktif. Maka ditanya pada orang yang menggantung ayam
tentang ayam2 tersebut. Pekerja tu memberitahu bahawa
adakalanya ayam2 itu mati dalam perjalanan kerana
kesejukan sewaktu perjalanan waktu malam atau keadaan
sesak di dalam kotak plastik itu sendiri. Mati,ianya
masih digantung untuk masuk ke ruang penyembelihan.

Ayam yang sudah mati disembelih? Bangkai? Disembelih?
Halal? Sekali lagi, hmmm....macamana tu? Akibat
daripada timbulnya rasa was2 yang berat, hamba Allah
ini telah mengambil keputusan untuk berhenti menjalani
latihan dan sekaligus menamatkan perkhidmatannya
dengan KFC. Maka pulanglah hamba Allah kita dapat
tengok anggota yang menjadi ahli dalam menguruskan
soal halalnya makanan yang dijual dan bagaimana badan
ini memastikan semua hidangan di KFC dan Pizza jikalau
cerita hamba Allah ni salah. Kalau betul, maknanya
tanda ditanggung halal di premis KFC dan Pizza Hut
boleh dianggap palsu dan hanya untuk menarik pelanggan
beragama Islam.
******************************************
Ada seorang ustaz menceritakan bahawa seorang
saudaranya dapat kerja sebagai penyembelih diKFC. Tak
sampai seminggu dia resign kerana tak sanggup
mananggung dosa bagi orang makan bangkai. Ayam yang
terikat seperti diatas berpusing boleh tahan lajunya
(kerana nak sembelih banyak) dia hanya sempat sebut "
bis " saja untuk setiap ekor yg disembelih, lepas tu
rendam, matilah ayam tu dalam kelemasan.
******************************************
Setiap apa yg kita makan akan menjadi darah daging,
sepotong hadis nabi menyebut, mafhumnya, " setiap
daging dari sumber yg haram akan menjadi makanan api
neraka " .

MAKA BERHATI - HATILAH DGN APA YG KITA MAKAN SEMOGA
KITA TERSELAMAT DARI API NERAKA YG MAHA DAHSYAT.

Wassalam.

Fazliyana Rauzan
Unit Teknologi Binaan
Bahagian Pembangunan Teknologi Binaan
Lembaga Pembangunan Industri Pembinaan Malaysia (CIDB)

Elya Juliana Binti Hakimi
Pegawai Sistem Maklumat
Bahagian Pembangunan T eknologi Maklumat
Lembaga Pembangunan Industri Pembinaan Malaysia (CIDB)
Tingkat 7,
Grand Seasons Avenue, No.72 , Jalan Pahang,
53000 Kuala Lumpur.
No Tel Off : 03 - 26170388
No. H/P : 013 - 6697738
No. Fax : 03 - 40430798

Catatan : Pernah ada penafian daripada pihak KFC
tentang beberapa maklumat di atas. Oleh itu sila semak
dengan pengurusan KFC sendiri. - LP"

(( Harga pakan terus merangkak naik. Harga jual hasil produksi daging dan telur tidak kunjung baik. Gairah para peternak sedang lesu. Meski demikian sebenarnya ada peluang besar jika saja dapat memanfaatkan pada saat ini. Jika saja peluang itu dapat diraih, maka akan kembali menggairahkan perunggasan dalam negeri. Inilah aneka kiat peternak. ))

Sudah menjadi realita yang dialami para peternak ayam potong dan petelur, bahwa awal tahun 2008 ini terhimpit dalam situasi yang kurang menyenangkan. Harga pakan terus merangkak naik, sementara harga jual hasil produksi yang berupa daging dan telur tidak kunjung baik.
Kesepakatan untuk memangkas produksi bibit (DOC) nampaknya tidak juga mampu menolong mereka, bahkan satu persatu pelaku perunggasan memilih mengurangi populasinya. Sangat nyata sekali dirasakan di lapangan, dengan salah satu indikatornya adalah omset penjualan vaksin dan obat-obatan serta vitamin terus melorot dibanding bulan-bulan sebelumnya.
Informasi yang diperoleh Infovet dari para pemasar bahwa ada penurunan omset yang bervariasi antara 15-40%. Sebuah penurunan omset yang memang memprihatinkan sekali. Namun entah bagaimana lagi untuk mencari solusi atas masalah itu, oleh karena pada kenyataannya daya beli masyarakat terhadap daging dan telur juga semakin melemah saja.
Gairah para peternak memang sedang lesu, meski demikian sebenarnya ada peluang besar jika saja dapat memanfaatkan pada saat ini. Hal ini terkait dengan mahalnya tempe, tahu dan daging sapi. Jika saja peluang itu dapat diraih, maka akan kembali menggairahkan perunggasan dalam negeri. Sebab jika kondisi seperti ini dibiarkan, tidak tertutup kemungkinan produk unggas dari manca negara akan merangsek masuk ke Indonesia. Dan atas dasar hal inilah yang membuat Sapta Haryono, Kardiyono dan Ahmad Fauzi terus bertahan ditengah kondisi yang sulit dan berat.

Afkir Dini

Tentunya ada kiat dan alasan lain mereka masih berusaha bertahan sampai kini, meski ibarat berperang, mereka mencoba sampai titik darah penghabisan. Begitu juga yang dilakukan oleh Sapta seorang peternak ayam petelur di Bantul yang melakukan afkir dini. Meski masih berumur 1 tahun akan tetapi jika produksinya buruk secara induvidual diafkir. Menurutnya cara ini paling realistis dan efektif, meski untuk melakukan hal itu butuh waktu dan tenaga yang lebih.
”Saya mengambil langkah paling rasional dalam mengatasi mahalnya harga pakan ayam. Sekarang ini ( maksudnya bulan Februari 2008 ) masih beruntung, karena harga jagung sudah relatif murah. Bila Januari kemarin pernah mencapai Rp 2500/kg dan kini sudah pada level Rp 1900-2000/kg, setidaknya bisa menghemat biaya produksi. Sehingga langkah afkir ayam masih bisa ditoleransi lebih longgar. Begitu juga dengan pullet saya pelihara, yang pertumbuhannya terhambat akan diafkir agar tidak membebani. Memang untuk melakukan cara saya, membutuhkan waktu dan tenaga yang lebih. Dan saya yakin pada populasi yang sangat besar tidak akan mungkin dilakukan,” urai Sapta.

Menghemat dengan Katul dan Jagung

Sedangkan Kardiyono, seorang peternak ayam petelur melakukan penghematan melalui pemberian pakan berupakatul dan jagung saja. Hasilnya memang cukup mengagetkan, karena ada penurunan produksi hingga 55-65% dari sebelumnya saat dengan konsentrat, jagung dan katul. Dari populasi 4500 ekor ayam miliknya hanya diperoleh telur sebanyak 70-74 kg per hari.
Meski anjlognya produksi jelas karena pakan yang diberikan tidak memenuhi standar kecukupan produksi, namun Kardiyono punya pertimbangan lain. Naluri bisnisnya memprediksi bahwa harga telur akan terdongkrak naik ketika harga tempe, tahu dan juga harga daging sapi yang naik.
”Perkiraan saya harga telur ayam akan merambat naik dengan cepat ketika harga tempe, tahu mahal. Konsumen akan memilih telur, karena paling luwes dibanding daging ayam sekalipun. Pilihan berikut baru daging ayam. Hal ini juga terkait erat dengan naiknya harga daging sapi pada sebulan terakhir ini. Itu pertimbangan saya jangka pendek,sedangkan dalam jangka panjang sudah pasti banyak peternak ayam petelur yang terus mengurangi populasinya akibat berat ongkos di pakan. Sehingga 2 bulan kedepan pasti dan pasti menurut saya, harga telur akan sangat baik,” paparnya dengan percaya diri.
Oleh karena itu jika ditanyakan kenapa tidak mengurangi populasi seperti yang dilakukan oleh Sapta, ia tidak sepaham. Menurut Kardiyono cara itu atas dasar pengalamannya adalah konyol. Ketika krisis ekonomi 1997, para peternak memilih cara Sapta akhirnya ketika harga telur menjulang, gigit jari.
Dan pada saat krisis itu justru ia tetap bertahan dengan mempertahankan populasinya meski harus merelakan sebidang tanah pekarangan dan 2 mobil angkutan telur dijual untuk beli pakan ayam-ayamnya. Akhirnya ia menikmati hasil telur emas pada saat itu. Dan kini menurutnya pilihan saat ini juga mengandung resiko besar tetapi juga harapan. ”Lebih baik kita buktikan saja mas,” tantang Kardiyono kepada Infovet.

Andalkan Probiotik

Lain lagi kiat Jumadi, peternak ayam potong dalam menghadapi harga pakan yang mahal, ia lebih mengandalkan pemakaian probiotik untuk mempertahankan performance produksinya. Jelas mengurangi porsi pakan pada ayam potong apalagi memberi campuran dengan katul atau jagung adalah ibarat bunuh diri. Maka menurutnya tidak ada cara lain kecuali penghematan itu ditempuh melalui segala upaya dalam rangka mendongkrak hasil terbaik.
Hasil terbaik itu, jelas Jumadi antara lain, pertumbuhan dan bobot ayam relatif seragam dan diatas standar umumnya. Selain itu ayam harus sehat, sehingga tidak perlu tambahan ongkos produksi. Bahkan dengan ayam yang sehat akan menekan angka kematian alias kerugian yang tidak perlu. Umumnya para peternak dengan angka kematian 5% sudah bangga, akan tetapi menurutnya justru kalau mortalitas bisa 1-2% itu baru boleh dibanggakan.
Atas dasar pemikiran itu maka tidak ada cara lain kecuali berupaya dengan segala cara akan tetapi jangan sampai mengurangi kualitas pakan, kalau bisa menurutnya harus meningkatkan kualitasnya dan daya cernanya di dalam tubuh ayam. Pilihan Jumadi adalah dengan pemberian probiotik yang dicampur dengan air minum juga selalu ia semprotkan ke pakan. Sejak lama ia membuktikan bahwa memang potensi probiotik dalam mendongkrak kualitas pakan dan mampu menyehatkan ayam nyata adanya. Memang banyak orang yang tidak mempercayai akan tetapi, dirinya membuktikan itu.
”Prinsip saya, oleh karena kemampuan peternak dalam rantai usaha ayam potong adalah sangat terbatas, maka harus dicari di bagian mana yang masih bisa kita kendalikan. Sebut saja, kualitas dan harga DOC maupun Pakan adalah diluar kendali peternak. Begitu juga dengan harga jualnya, apa peran yang bisa diambil peternak, bukankah pasar alias bakul lebih dominan mengendalikannya. Sehingga menurut saya sebagai peternak berharap harga ayam baik adalah boleh-boleh saja, namun yang lebih penting adalah melakukan budidaya pemeliharaan sebaik mungkin dan sehemat mungkin,” ujar Jumadi panjang lebar.
Jika hasil budidaya mencapai terbaik, maka menurut Jumadi meski harga jual sangat buruk, kerugian itu tidaklah akan besar. Kesaksian Jumadi tentang Probiotik ini memang patut diperhatikan oleh para peternak ayam potong dalam rangka mengais keuntungan di kandang sendiri. Kardiyono berpesan, meski pakan mahal akan tetapi dalam budi daya hendaknya jangan sampai gagal, karena jika itu terjadi maka nasib peternak itu ibarat jatuh tertimpa tangga. BENAR JUGA!

BAHAN-BAHAN:
Ayam
5 biji tomato
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
5 tangkai cili merah
2 sudu makan sos tiram
Sedikit kunyit
Sedikit garam
1/2 sudu makan gula

CARA MEMBUAT:
1. Semua tomato, bawang besar, cili merah, bawang putih dikisar halus.
2. Tumis bahan-bahan kisar ini, masukkan ayam dan tambahkan air. (ikut kesukaan anda untuk kuah)
3. Kemudian, masukkan sos tiram dan kunyit. masukkan kunyit sehingga ia nampak sedikit kekuningan.
4. Masukkan sedikit garam.
5. Masukkan gula. Mesti rasa manis.
6. Tunggu sehingga kuah jadi pekat.

• 15 buah kulit pangsit.
• 1 butir putih telur.

Isi:

• 2 sendok makan minyak goreng.
• 1 buah bawang bombay, cincang halus.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 300 gram dada ayam tanpa tulang, potong dadu kecil.
• 1 buah wortel, potong dadu kecil.
• 100 gram buncis, iris tipis.
• 1/2 sendok teh lada bubuk.
• 1 sendok teh garam.

Pelengkap:

• Saus sambal, siap beli.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
2. Masukkan wortel, buncis, lada dan garam.
3. Masak hingga bahan matang. Angkat.
4. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan 1 sendok makan bahan isian Olesi bagian pinggir kulit dengan putih telur, lipat kulit hingga berbentuk setengah lingkaran. Tekan agar merekat dan buat kerutan-kerutan.
5. Alasi kukusan dengan aluminium foil, olesi dengan minyak goreng. Susun pangsit ayam dalam kukusan. Kukus 5 menit.
6. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Hasil: 15 buah.

• 10 buah tahu putih, keruk bagian tengahnya.
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 100 gram fillet ayam, potong dadu kecil.
• 50 gram buncis, iris tipis.
• 1 sendok makan daun bawang, iris halus.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:

1. Isi: Panaskan 2 sendok minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Angkat.
3. Campur tumisan ayam, buncis, daun bawang, garam dan merica bubuk, aduk rata.
4. Isi bagian tengah tahu dengan satu sendok makan bahan isian.
5. Celupkan tahu ke dalam kocokan telur.
6. Goreng dalam rninyak panas hingga kecokelatan dan matang.
7. Angkat dan tiriskan.

Hasil: 10 buah

// 5 Juni 2008 // Beberapa hari yang lalu ceritanya gw mudik dalam rangka minggu tenang mau UAS. Dengan ceria gw bayangin n atur sedemikian rupa (sehingga) moment selama perjalanan gw berlangsung dengan indah.

Sehari sebelum gw urban ke Jogja emak gw berkata, “Besok bawa beras ya”

Gw: “Beras?? Buat apa, mak?”

Emak: “Buat dimasak di sana. Katanya Tanti udah beli magic com“

Gw: “Aaaah. Ngapain sih pake bawa2 beras sgala. Emang di Jogja ngga ada beras apah?? Males ah. Kering tempenya aja lah yang dibawa”

Emak: “Daripada beli, kan sayang duitnya. Cuma 5 kilo kok”

Gw: “APAAAH?? 5 kilo?? Banyak bener, mak??”

Emak: “Engga. 5 kilo kok banyak. Entar ditaruh kardus. Nih udah emak siapin kardusnya”

Gw: “Grrrrr.. !@#$%^&*()_+..”

Akhirnya gw ke Jogja dengan stelan ala mas2 lagi mudik lebaran. Huhuhuhu.. :(

Ini dia nih, gambar kering tempe favorit gw + nasi dari beras yang dimasak Tanti + ayam dari abang gw. Pas lagi laper2nya n ngga punya duit, ternyata kering tempe n beras yang gw bawa berguna juga. Apalagi abang gw bawain seember ayam KFC (walopun isinya 1 biji doang, huhu). Pasti suatu saat gw bakal kangenin menu ini.

Info: kering tempe dimakan bareng nasi goreng enak juga loh. Aselii. Ajiiib..

Bahan:
Kulit Siomay / Won Ton
3 siung Bawang Putih
1 siung Bawang Bombay
Garam/Bumbu Penyedap
1 btr Telor Ayam
500 gr Ayam/Daging/ikan tenggiri/Udang/Cumi Cincang (gambar diatas isi ayam)
150 gr Tepung Tapioka
1 lbr daun bawang (jika diisi udang/ikan)

Cara Membuat:
1. Rebus Ayam lalu tiriskan,
2. Kukus bawang Putih dan Bombay,
3. Cincang ayam dan bawang kemudian jadikan satu,
4. Tambahkan garam secukupnya, tepung tapioka dan telur,
5. Aduk rata, bungkus dengan Won Ton/bungkus siomay menurut selera,
6. Siap digoreng/kukus/rebus.

Saos Kacang:
- Selai Kacang
- Gula Merah
- Air secukupnya
- Jeruk Nipis
- Agak kental tambahkan tepung terigu secukupnya
- Panaskan dalam microwave